Network
2. Lanjut siapkan bahan yang dibutuhkan. Gunakan 3 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar. Potong cabai rawit hijau secukupnya dan 5 buah cabai merah keriting.
3. Tuang sedikit minyak ke wajan. Tunggu sampai minyak panas. Masukkan bawang putih cincang dan potongan cabai rawit hijau. Tumis sampai wangi.
Baca Juga: Tak Perlu Beli, Resep Ayam Asam Manis Ini Bisa Dibikin Sendiri, Cocok Jadi Ide Jualan
4. Kemudian, tambah potongan daging ayam. Tumis ayam sampai matang dan berubah warna jadi pucat.
5. Kalau sudah matang, tambah potongan cabai merah besar, bawang merah utuh, 1 ½ sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, ½ sdt kaldu jamur, dan 1 sdt gula pasir.
6. Tambahkan juga 1 sdm kecap manis. Aduk rata sampai bumbu tercampur rata dan meresap ke daging ayam.
7. Terakhir, tambah segenggam daun kemangi yang telah dipetik dan dicuci. Matikan api dahulu. Lalu, aduk masakan dan daun kemangi. Tunggu hingga agak layu.
8. Jangan lupa melakukan tes rasa, kalau ada yang kurang bisa disesuaikan sendiri. Ayam tumis kemangi yang sudah matang pindahkan ke piring saji.
9. Ayam tumis kemangi siap disantap bersama nasi hangat, akan lezat berkali lipat.
Demikian resep memasak tumis ayam kemangi yang bisa Anda coba. Mudah bukan cara memasaknya? Buruan coba sendiri.
