Network
BERITASUKOHARJO.com - Wow, ternyata cemilan paha ayam KW ini bikin bocil bolak-balik jajan terus, rasanya yang enak mantul memang bikin nagih.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang krispi di luar pedas gurih di dalam, jual 1000an dijamin laris manis, yuk cobain!
Penasaran kan dengan resep paha ayam KW ini? Langsung saja simak artikel ini sampai selesai dan praktikkan, lalu jadikan ide jualan baru dalam usahamu!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK, berikut resep paha ayam KW, rasanya enak mantul dan pedas gurih bikin lupa diri, auto laris setiap hari!
Baca Juga: Modal Tepung Jadi Cemilan Enak untuk Ide Jualan, Jual 1000-an Langsung Diserbu Bocil
Bahan Isian:
4 buah tahu
4 buah sosis ayam/sapi
3 siung bawang putih
1/4 sdm kaldu bubuk ayam
1/4 sdm garam
1/4 sdm lada bubuk
1/2 sdm gula pasir
1 sdm cabe bubuk
Bahan Adonan:
15 sdm tepung terigu
15 sdm tepung tapioka
2 siung bawang putih
1 butir telur ayam
1/2 sdm kaldu bubuk ayam
1/4 sdm garam
1/4 sdm lada bubuk
Secukupnya tepung panir
Baca Juga: Bukan Brownies tapi Ini Bolu Coklat yang Enak, Empuk dan Lembut Banget, Siap Jadi Suguhan
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 4 buah tahu, kemudian haluskan menggunakan garpu atau alat lainnya, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 4 buah sosis ayam/sapi, kemudian kupas kulit pelapisnya, lalu iris kecil-kecil, sisihkan.
3. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.
4. Setelah harum, masukkan potongan sosis, tahu yang sudah dihaluskan, kemudian tumis sebentar saja.
5. Lanjut, tambahkan 1/4 sdm kaldu bubuk ayam, 1/4 sdm garam, 1/4 sdm lada bubuk, dan 1/2 sdm gula pasir, tumis hingga kadar air berkurang.
6. Kemudian, masukkan 1 sdm cabe bubuk, lanjut aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa, setelah sesuai selera, angkat dan tiriskan.
7. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 15 sdm tepung terigu, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1/2 sdm kaldu bubuk ayam, 1/4 sdm garam, dan 1/4 sdm lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 1 butir telur ayam, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga: Modal Roti Tawar dan Kentang, Ide Jualan 1000an Bisa untuk Isian Snack Box, Begini Resep Buatnya!
9. Lalu, masukkan 15 sdm tepung tapioka, lanjut uleni adonan hingga kalis. Kemudian, ambil secukupnya adonan lalu pipihkan.
10. Isi adonan dengan sosis pedas secukupnya, kemudian bentuk bulat dan tusukkan ke stik es krim, lanjut kepal-kepal adonan dan bentuk paha ayam. Lakukan hingga selesai.
11. Kemudian, masukkan paha ayam KW ke dalam air mendidih, rebus selama 15 menit atau hingga paha ayam KW mengapung.
12. Setelah 15 menit, angkat paha ayam KW, lalu langsung balur dengan tepung roti hingga merata. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Masakan Sederhana ala Resto, Pakai Pakcoy dan Ayam Hasilkan Rasa Enak Buat Ketagihan, Wajib Coba!
13. Lanjut, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan paha ayam KW ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
Setelah paha ayam KW dingin, kemas paha ayam KW menggunakan box mika lalu tambahkan saus sambal kemasan atau cabai rawit.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!**
