Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika punya pisang dan tepung beras di rumah bisa dikreasikan jadi kue jajanan tradisional pasar, kue nagasari yang manis dan lezat.
Kue jajanan tradisional nagasari sendiri merupakan jajanan dari tepung beras yang diberikan isian pisang di dalamnya. Cemilan ini banyak dijual di pasar dengan harga yang relatif murah.
Kue jajanan tradisional pasar nagasari ini sangat cocok disajikan bersama teh hangat di pagi hari.
Baca Juga: Resep Cemilan Ketan Durian yang Lembut, Manis, dan Enak Banget, Cocok Jadi Kudapan Favorit Keluarga!
Karena bahan-bahan yang digunakan sederhana, jajanan tradisional kue nagasari bisa dijadikan ide jualan yang sangat menguntungkan.
Cemilan kue nagasari ini disukai oleh banyak orang, terutama oleh generasi lama yang punya kenangan dengan kue jadul yang satu ini.
Cemilan ini biasanya dijajakan dengan dibungkus menggunakan daun pisang, ada juga yang dikemas menggunakan plastik.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue nagasari pisang jajanan tradisional dari kanal YouTube Peggy Louisa, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue nagasari sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN KUE NAGASARI PISANG:
200 gr tepung beras
200 gr gula pasir
500 ml santan kelapa
1/2 sdt garam halus
1 sachet vanili bubuk
3 lembar daun pandan
pisang kepok/pisang tanduk secukupnya
daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Potong-potong buah pisang menyerong dengan ukuran sesuai selera masing-masing.
2. Lalu campurkan semua bahan, tepung beras, gula, garam dan vanili bubuk.
3. Masukkan juga santan bertahap sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga benar-benar merata.
4. Masukkan juga daun pandan 3 lembar.
5. Setelah itu panaskan semua bahan di kompor.
Baca Juga: Siapa Sangka Cemilan Enak dan Cantik ini dari Olahan Bihun, Jadi Ide Jualan Bikin Banjir Orderan
6. Masak hingga semua bahan mengental.
7. Sambil memasak, jangan lupa untuk terus mengaduknya sampai ke dasar hingga teksturnya mirip dengan bubur sumsum.
8. Setelah itu, siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong membentuk persegi.
9. Kemudian, ambil kurang lebih 2 sdm adonan nagasari. Lalu masukkan satu potong pisang diatasnya.
10. Lalu lipat daun pisang di setiap ujung kanan dan kirinya. Lipat juga di bagian atas dan bawahnya.
11. Panaskan kukusan. Jika sudah panas, kukus adonan nagasari selama kurang lebih 20 menit.
12. Setelah itu angkat kue nagasari, lalu taruh di atas piring.
13. Kue nagasari siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!***
