Network
Gula merah 150 gr (gula aren 75 gr dan gula merah 75 gr)
Santan 330 ml (takarannya santan instan 130 ml tambah air 200 ml)
Baca Juga: Modal Singkong Dibikin Dessert Begini Enak dan Legit Banget, Cocok Jadi Sajian Saat Arisan
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama membuat kue talam enak dan legit adalah dengan memasukkan 250 gr beras ketan yang telah dicuci bersih, 65 ml santan instan, ½ sdt garam, 320 ml air, dan 1 lembar daun pandan ke dalam rice cooker lalu aduk rata dan masak seperti nasi biasa.
2. Selanjutnya siapkan loyang berukuran 20 x 20 x 4 cm dan olesi permukaan loyang dengan minyak lalu alasi dengan daun pisang yang diolesi minyak juga.
3. Masukkan beras ketan yang telah matang ke dalam loyang dan ratakan permukaannya lalu sisihkan dulu.
4. Masukkan 50 gr tepung terigu, 20 gr tepung maizena, ½ sdt garam, dan 2 butir telur ke dalam panci lalu aduk merata.
5. Tambahkan juga 150 gr gula merah yang telah disisir ke dalam panci tersebut dan aduk rata kembali.
