Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika di rumahmu punya pisang dan santan, coba olah jadi cemilan enak dan manis dengan resep cemilan berikut ini!
Dijamin bolu pisang santan yang kamu buat dengan resep ini hasilnya tidak akan gagal, pasti memuaskan apalagi rasanya.
Kamu bisa membuat bolu pisang santan ini di rumah untuk cemilan santai dan juga sebagai teman ngopi, makin nikmat jika menyantapnya bersama keluarga.
Penasaran dengan resep lengkap bolu pisang santan ini? Yuk simak penjelasannya yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com ini dari Jangkara.com dengan artikel berjudul Punya Pisang dan Santan? Yuk Buat Jadi Cemilan Enak dan Mudah dengan Resep Ini! Cocok jadi Teman Ngeteh.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 buah pisang ambon matang
1 bungkus susu kental manis
½ sdt soda kue
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
1 bungkus santan instan
60 ml minyak goreng
2 butir telur
120 gram gula pasir
180 gram tepung terigu protein sedang
3 sdm meses coklat
Berikut cara membuat cemilan dari pisang dan santan:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan bahan-bahan seperti empat buah pisang ambon matang dan 1 bungkus santan instan, kemudian hancurkan dengan menggunakan garpu sampai halus.
2. Setelah menjadi adonan pisang dan teksturnya halus, lalu masukkan 1 bungkus susu kental manis, ½ sdt vanili, ½ sdt soda kue, 1 sdt baking powder, dan juga ¼ sdt garam.
3. Setelah itu, aduk-aduk adonan pisang sampai tercampur rata, lalu tambahkan 60 ml minyak goreng, kemudian aduk-aduk rata kembali.
4. Siapkan wadah yang baru, pecahkan 2 butir telur ayam, tambahkan 120 gram gula pasir, lalu kocok lepas sampai tercampur rata.
5. Kemudian masukkan 180 gram tepung terigu, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dengan telurnya.
6. Setelah itu, masukkan adonan pisang ke dalam wadah, lalu campurkan dan aduk-aduk sampai rata.
7. Tambahkan 3 sdm meses coklat atau rasa lain sesuai selera, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak goreng sebelumnya, lalu tuangkan adonan pisang dan santan tadi, kemudian hentak-hentakkan supaya udara yang terperangkap keluar.
9. Siapkan dan panaskan alat kukusan, lalu masukkan loyang dan kukus adonan pisang dan santan selama 45 menit atau sampai matang.
10. Setelah matang, angkat dan tiriskan loyang dan kue pisang santan.
11. Setelah dingin, keluarkan kue pisang dari dalam loyang dan potong-potong sesuai selera.
12. Sajikan kue pisang santan tersebut di atas piring saji.
Selamat mencoba di rumah. ***
