Network
1. Siapkan 200 gram tempe. Potong tempe dengan potongan kecil-kecil. Lalu, masukkan ke dalam ulekan.
2. Bumbui dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu bubuk.
3. Ulek tempe sampai halus.
4. Setelah halus, ambil sedikit adonan tempe dan padatkan. Lakukan sampai adonan tempe habis. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan wadah masukkan 3-5 sdm terigu, 2 sdm tepung beras, dan 1/2 sdt garam. Aduk bahan kering sampai tercampur rata.
6. Tambahkan 5-10 sdm air. Masukkan sedikit demi sedikit. Lalu aduk adonan untuk pelapis tempe.
7. Masukkan tempe yang telah dibentuk ke dalam adonan pelapis.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan tempe. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya, siapkan bahan. Cincang kasar 3 siung bawang putih.
