Ide Menu Sarapan Praktis Buat Anak-Anak, Dijamin Nagih, Berikut Resep Lontong Sayur Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang cari sajian buat menu sarapan anak-anak yang praktis? Wah, sepertinya resep menu sarapan ini cocok untuk kamu coba.

Artikel kali ini akan membagikan resep lontong sayur yang cocok untuk menu sarapan anak-anak sebelum berangkat ke sekolah.

Adapun lontong sayur ini dibuat dengan bahan yang serba ekonomis jadi tidak terlalu banyak mengeluarkan uang, bisa hemat.

Baca Juga: Manis Banget! Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah Super Laris dengan Bahan Ekonomis, Berikut Resep Klepon Cake

Selain itu, lontong sayur ini juga dibuat dengan sangat praktis tanpa alat-alat yang ribet sehingga cocok banget buat Bunda yang mau berangkat kerja.

Penasaran dengan resep lontong sayur praktis ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan menu sarapan buat anak-anak di bawah ini.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @luis_widarto, berikut resep lontong sayur yang super praktis dan hemat ini.

Baca Juga: Ide Jualan Terbaru Rasanya Enak Nagih! Pedas Gurih Bikin Lidah Bergoyang, Cemilan Modal Sedikit Untung Besar!

Bahan-Bahan:

- 200 gr tahu putih (potong dadu lalu goreng sampai berkulit)

- 1/2 buah labu siam, potong bentuk korek api

- 1 buah wortel, potong korek api

- 10 buah buncis, iris serong

- 2 cm lengkuas

- 2 lembar daun salam

- 200 ml santan

- 500 ml air

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdm gula merah

- garam dan kaldu bubuk secukupnya

- minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Ide Jualan Kekinian dengan Modal Pisang, Dijamin Laku Keras

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 4 butir kemiri sangrai

- 2 buah cabe merah

- 20 buah cabe rawit

- 1 cm kunyit

Bahan Pelengkap:

- Lontong

- Ayam bumbu rujak

- Telur rebus

- Emping melinjo

- Bawang merah goreng

Baca Juga: Ide Jualan 1000-an Bikin Bocil Bolak-balik, Ekonomis tapi Isian Mantap Abis! Cemilan Gurih Bikin Ketagihan! 

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum.

2. Tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk sebentar, setelah itu masukkan labu siam, wortel, tahu, dan buncis. Tumis semua bahan hingga matang.

3. Tambahkan air, merica bubuk, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan sayuran setengah matang.

4. Tambahkan santan, lalu aduk lagi hingga rata, biarkan hingga mendidih.

Baca Juga: Selalu Ludes Jadi Rebutan! Cemilan Olahan Ketan Gurih Ini Emang Super Enak, Pantas Laris Terus Buat Ide Jualan

5. Selanjutnya koreksi rasa jika sudah pas dan matang bisa langsung angkat dan sajikan.

6. Sajikan sayur dengan bahan pelengkap.

Kini lontong sayur siap untuk dihidangkan untuk menu sarapan anak-anak. Sajian praktis ini akan lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan hangat atau tidak terlalu panas.

Selamat mencoba!***