Network
3. Lalu, siapkan secukupnya daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan kan 7 buah cabe merah, kemudian iris serong atau sesuai selera, sisihkan.
5. Kemudian, siapkan wadah, masukkan mie yang sudah direbus, lalu potong atau gunting kecil-kecil.
6. Selanjutnya, masukkan potongan daun bawang dan irisan cabai, tambahkan 1 sachet kaldu bubuk ayam, 1/4 sdm garam, dan 1/4 sdm lada bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, lanjut tambahkan 5 sdm tepung terigu, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Lalu, ambil sebagian adonan mie, kemudian pipihkan dan letakkan sosis diatasnya. Setelah itu, kepal-kepal adonan. Lakukan hingga selesai.
9. Kemudian, siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur ayam dan tambahkan sejumput kaldu bubuk ayam, kocok lepas hingga tercampur rata.
10. Selanjutnya, celupkan mie kepal ke dalam kocokan telur, lumuri telur hingga merata. Lakukan satu per satu.
