Network
Baca Juga: Enak dan Empuk, Resep Ide Jualan Cemilan Pukis Ekonomis Tanpa Telur, Pemula Wajib Coba!
4. Baru setelah itu bumbui dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan 1 batang daun bawang yang diiris halus. Aduk agar tercampur rata.
5. Jika semua bahan sudah matang, segera matikan kompor dan angkat isian kroket ayam wortel. Sisihkan untuk sementara waktu.
6. Kemudian ambil 1 kilogram kentang lalu kupas dan potong tipis-tipis menjadi beberapa bagian. Lalu rendam kentang dalam air untuk sementara waktu.
7. Setelah direndam beberapa saat, tiriskan kentang dan goreng dalam minyak goreng yang benar-benar panas.
8. Goreng kentang hingga empuk tanpa menunggu berubah warna. Setelah kentang matang, segera angkat dan tiriskan sebentar.
9. Masukkan kentang goreng ke dalam wadah lalu haluskan dengan ulekan atau benda lain. Lalu diamkan kentang halus hingga hangat.
10. Setelah kentang menjadi cukup hangat, tambahkan 2 kuning telur, 20 gram susu bubuk, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/4 sendok teh merica bubuk.
11. Aduk-aduk adonan kentang hingga semua bahan tercampur merata kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran kecil.
