Resep Cemilan Kue Tradisional Lumpur Surga, Sekali Gigit Langsung Lumer di Mulut, Cocok untuk Ide Jualan!

BERITASUKOHARJO.com – Kue tradisional lumpur surga ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis. Tak heran jika kue cantik ini menjadi favorit bagi banyak orang.

Kue tradisional lumpur surga begitu lembut,sehingga sekali gigit langsung lumer di mulut.

Kue tradisional lumpur surga ini cukup sering kita temui di pasar-pasar tradisional. Kue ini biasanya juga bisa menjadi isian snack box, dan cocok untuk dijadikan cemilan sebagai teman bersantai anda.

Baca Juga: Tempe Jangan Digoreng Biasa, Masak dengan Kikil Jadi Tumis Paling Nikmat untuk Sekeluarga, Mudah Buatnya!

Kue tradisional lumpur surga ini juga mudah dan praktis dalam cara pembuatannya. Jadi, Anda juga bisa membuat sendiri kue lumpur surga ini di rumah.

Untuk itu, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep kue tradisional lumpur surga lewat artikel ini.

Resep ini dikutip dari kanal YouTube Cooking With Hel. Ikuti resep lengkap kue lumpur surga dan langkah membuatnya disini.

Baca Juga: Cuma Telur Ceplok Tapi Bikin Nambah Nasi Terus! Buatnya Praktis Rasanya Super Nikmat, Dijamin Semua Pasti Suka

BAHAN – BAHAN

KUE LUMPUR SURGA

Bahan Lapisan Hijau:

3 butir telur

125 gr gula pasir (10 sdm)

125 ml santan

125 ml air pandan (6 lembar daun pandan dgn air 125 ml diblender dan disaring)

2 sdm penuh tepung terigu

Bahan Lapisan Putih:

400 ml santan

1 sdm tepung maizena

1 sdm tepung beras

2 sdm penuh gula

Sejumput garam

Baca Juga: Modal Tepung dan Gula Merah Saja Bisa Jadi Cemilan Ide Jualan, Kenyal dan Legit Mirip Dodol tapi Versi Simpel!

CARA MEMBUAT

Cara Membuat Lapisan Putih:

1. Campur tepung maizena dan tepung beras, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata.

2. Kemudian tambahkan garam dan gula, aduk kembali hingga merata.

3. Panaskan adonan hingga masak dan mulai meletup-letup.

Cara Pembuatan Kue Lumpur Surga:

1. Pertama-tama kocok telur dan gula, tambahkan santan dan air pandan, kemudian aduk hingga rata.

2. Lalu, tambahkan terigu, aduk hingga rata lalu saring adonan.

3. Tuang adonan pada cetakan yang telah diolesi dengan minyak setinggi 3/4 cetakan.

Baca Juga: Pembeli Antre Bikin Tetangga Heran, Ternyata Ide Jualan Roti Kopong dengan Isian Ala Burger Bisa Ludes Begini!

4. Kukus adonan selama kurang lebih 15 hingga 20 menit. Pastikan bahwa kukusan sudah di panaskan sebelumnya.

5. Lalu, tambahkan lapisan putih yang telah kita buat sebelumnya, kemudian kukus lagi kurang lebih 10 menit.

6. Sajikan selagi hangat atau masukkan ke dalam kulkas akan terasa lebih nikmat.

Demikianlah resep kue tradisional lumpur surga yang patut untuk Anda coba di rumah.

Kue ini cocok sekali untuk teman bersantai Anda dan keluarga. Yuk, langsung recook resepnya.

Selamat mencoba! ***