Network
BERITASUKOHARJO.com - Cemilan gurih merupakan makanan yang cocok dijadikan sebagai ide isian snack box.
Isian snack box dengan cemilan gurih dijamin semua orang akan suka dengan cemilan yang satu ini. Apalagi isi dari cemilan yang satu ini bikin ketagihan.
Untuk kamu yang sedang bingung ingin mengisi snack box dengan isian apa, artikel resep ini sangat bisa membantu kamu.
Resep dan cara membuat cemilan gurih isian snack box yang satu ini sangat praktis dan ekonomis. Cara bikinnya tidak membutuhkan waktu yang lama saat membuatnya.
Jika penasaran dengan resepnya, silakan intip artikel resep ini hingga selesai, ya. BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang sudah dilansir dari kanal YouTube Dapur Riara berikut.
Bahan kulit:
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdm tapioka
- ¼ sdt garam
- 250 ml air
- 1 sdm minyak goreng
Bahan isian:
- 13 buah sosis
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 butir kemiri
- 10 - 15 cabe merah keriting
- 5 - 10 cabe rawit merah
- 200 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt MSG
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga: Masak Resep Gulai Sayur Campur Ini untuk Menu Makan Sekeluarga! Enak, Gurih, dan Nagih Nampol
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah tersebut.
2. Kemudian, tambahkan garam dan air. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Setelah itu, masukkan telur dan minyak goreng. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Adonannya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, ya.
4. Selanjutnya, panaskan teflon. Lalu, masukkan adonan tepung ke dalam teflon sekitar satu sendok sayur atau sesuaikan dengan ukuran teflon.
Masak kulit lumpia tersebut hingga matang dan bagian pinggirannya kering. Bila sudah seperti itu, angkat dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Baca Juga: Nggak Nyangka Olahan Tahu dan Tepung Bisa Jadi Masakan Rumahan yang Setara Restoran, Ini Rahasianya
5. Setelah itu, untuk sosisnya disayat-sayat atau dikerat terlebih dahulu agar bumbunya nanti bisa meresap ke dalam sosis tersebut.
6. Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan cabai keriting. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.
Blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus.
7. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu hingga benar-benar harum.
8. Jika bumbunya sudah harum, masukkan air, garam, kaldu bubuk, MSG dan juga gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan sosis yang sudah disayat-sayat tadi. Masak sosis tersebut hingga benar-benar matang, air dan bumbunya menyusut.
Bila sudah menyusut dan bumbunya meresap, angkat dan siap untuk dibungkus.
10. Ambil satu lembar kulit lumpia yang sudah dicetak tadi. Lalu, beri satu buah sosis di atasnya. Kemudian, gulung atau lipat seperti membuat dadar gulung. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Koya Paling Nikmat, Kuahnya Gurih, Aromanya Sedap, Cocok Buat Balikin Mood
11. Selanjutnya, celupkan lumpia sosis pedas tersebut ke dalam putih telur. Lalu, masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Goreng lumpia sosis pedas hingga kuning keemasan dan matang. Bila sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan.
Buat yang ingin menjadikan lumpia sosis pedas ikan ini sebagai snack box, kamu bisa mengemasnya di dalam plastik opp agar lebih praktis. Selamat mencoba.***
