Olahan Kentang Paling Enak! Gurih dan Krispi Bikin Ketagihan, Cocok jadi Cemilan atau Lauk Makan Modal Hemat

BERITASUKOHARJO.com - Para Bunda merapat! Ini lho olahan kentang paling enak, rasanya gurih dan krispi ketika digigit, bikin ketagihan!

Olahan kentang ini selain jadi cemilan bisa juga jadi lauk makan, modal hemat hasil banyak, bikin kenyang sekeluarga.

Penasaran dengan resep cemilan dari kentang ini? Simak artikel ini sampai akhir dan praktikkan, lalu sajikan cemilan enak untuk keluarga.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep olahan kentang murah meriah cita rasa gurih dan lembut di dalam krispi di luar, jadi lauk makan oke, cemilan juga oke.

Baca Juga: Buatnya Cepat dan Mudah, Inilah Resep Tongseng Goreng untuk Menu Makan Siang Keluarga, Rasanya Gurih dan Lezat

Bahan:

- 350 gr kentang (2 buah)

- 1 sdt garam

- 3 batang daun seledri

- 1/4 sdt merica

- 1/4 sdt bumbu kaldu

- 2 sdm tepung maizena

- 1 batang sosis

Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Jagung Tanpa Telur tapi Gurih dan Renyah, Cocok Buat Sambal Bajak 

Cara Membuat:

1. Siapkan 350 gr kentang, kemudian kupas kulitnya lalu parut memanjang, bisa juga iris tipis-tipis, kemudian cuci sampai bersih, tiriskan.

2. Selanjutnya, taruh kentang yang sudah diparut ke dalam wadah, tambahkan 1 sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.

3. Lalu, marinasi atau diamkan kentang selama 15 menit, setelah 15 menit, remas-remas kentang dan peras air marinasi, pisahkan ke wadah lain.

4. Kemudian, siapkan 3 batang daun seledri yang sudah dicuci bersih, lalu potong kecil-kecil, taruh ke dalam wadah berisi kentang.

Baca Juga: Selalu Banjir Orderan! Ide Jualan Cemilan Ini Rasanya Super Duper Enak Bikin Ketagihan, Cocok untuk Snack Box

5. Lanjut masukkan 1/4 sdt merica ke dalam wadah berisi kentang, setelah itu remas-remas kentang hingga tercampur rata.

6. Selanjutnya, tambahkan 1/4 sdt bumbu kaldu dan 2 sdm tepung maizena, aduk kembali hingga tercampur rata, sisihkan.

7. Setelah itu, siapkan 1 batang sosis, kemudian lepaskan kulit pelapisnya, lalu potong bulat kecil-kecil, sisihkan.

8. Kemudian, ambil sebagian adonan kentang lalu bagian tengahnya isi dengan sosis dan lanjut dikepal-kepal membentuk bulatan. Lakukan hingga selesai.

Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Sayur Super Empuk Anti Keras dan Gurih, Cocok Jadi Cemilan Ide Jualan Gorengan

9. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan kentang kepal ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.

10. Siapkan piring saji, pindahkan kentang kepal ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal agar lebih endul, lalu siap untuk dinikmati.

Nah, itulah resep olahan kentang paling enak, bisa jadi cemilan ataupun lauk makan, modal murah meriah rasa wah! yuk, cobain di rumah!

Selamat mencoba dan selamat memasak! ***