Network
BERITASUKOHARJO.com - Sajian risol mayo sempat viral di TikTok dan menjadi hidangan favorit banyak orang. Bahkan ada yang menjual risol ini sampai beratus-ratus potong perharinya.
Diketahui, risol mayo sendiri salah satu cemilan yang cocok disantap saat santai, entah ketika di kantor atau saat di rumah. Jadi, akan menjadi ide jualan dengan prospek keuntungan berlipat yang perlu dicoba.
Selain itu, risol mayo ini memiliki rasa yang berbeda dibanding risol biasa yang dijual di pasaran. Maka dari itu, risol mayo punya resep khusus untuk membuatnya.
Sajian risol mayo cenderung lebih gurih, creamy dan juga manis tapi tidak membuat enek sama sekali. Ikuti resep lengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Kekinian, Crispy Waffle, Mudah No Ribet, Dijamin Enak!
Risol mayo ini juga cocok dijadikan cemilan si kecil karena rasanya yang enak juga sehat dan bergizi.
Untuk isian risol mayo adalah berupa telur, sosis yang dipadukan dengan mayonnaise.
Kudapan ini memiliki banyak penggemarnya, sehingga tak heran jika membuatnya menjadi salah satu peluang bisnis yang dijamin akan laris manis.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep risol mayo dari kanal YouTube Uli’s Kitchen, dan membagikannya kembali untuk Anda.
Simak dan ikuti resep cemilan yang super laris ini, langkah demi langkah pembuatannya sebagaimana berikut.
BAHAN-BAHAN:
RISOL MAYO
240 gram tepung terigu
1 sdt garam
600 ml air
2 butir telur
2 sdm minyak sayur
BAHAN ISIAN MAYO:
400 gram mayonnaise
50 gram SKM (Susu Kental Manis) optional, jika tidak suka boleh tidak dipakai
3 butir telur yang direbus dan dipotong-potong
3 buah sosis sapi, potong-potong
BAHAN BALURAN:
5 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Tepung roti secukupnya
Baca Juga: Wow, Menu Sederhana yang Gurih Ini Bisa Bikin Tambah Nasi Terus, Kamu Wajib Coba Resep Enak Ini!
CARA MEMBUAT:
1. Masukan 240 gr tepung terigu dan 1 sdt garam dalam wadah.
2. Campur tepung dengan 600 ml air.
3. Lalu aduk hingga merata hingga tidak menggumpal tambahkan 2 telur setelahnya.
4. Selanjutnya, aduk kembali hingga rata dan tercampur sempurna.
5. Jika sudah tercampur, kulit risol siap untuk digoreng.
6. Panaskan teflon, tuang beberapa sendok adonan, lalu ratakan. Bisa gunakan teflon anti lengket atau bisa beri sedikit minyak pada permukaan teflon.
7. Lalu balik adonan kulit risol hingga matang sempurna dan merata.
8. Untuk isiannya, siapkan 400 gr mayonnaise dan susu kental manis, campur keduanya dan aduk hingga merata.
9. Jika sudah teraduk dengan baik, isian siap untuk digunakan.
10. Untuk merekatkan kulitnya agar tidak mudah robek, siapkan perekat yang terbuat dari tepung dan sedikit air.
11. Ambil selembar kulit risoles, lalu beri isian mayonnaise secukupnya, jangan lupa beri juga telur dan sosis.
12. Setelah itu lipat kulit risoles bagian kanan dan kiri.
13. Setelah itu, gulung risoles dari ujung yang satu hingga ke ujung yang lain.
14. Jangan lupa beri perekat pada ujung risoles agar tidak terlepas. Lakukan berulang hingga habis.
15. Buat bahan pencelup 5 sdm tepung terigu, masukan air secukupnya aduk rata.
16. Masukan risol ke dalam bahan pencelup lalu balur dengan tepung roti. Lakukan berulang hingga adonan habis.
17. Setelah risol selesai dibentuk, risol bisa langsung digoreng atau simpan di dalam freezer.
18. Goreng risol dengan minyak menggunakan api sedang, bolak balik hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
19. Setelah matang, angkat dan tiriskan risol.
20. Risol mayo siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba!***
