Network
2. Setelah menjadi karamel, tuangkan langsung di loyang segi empat yang berukuran 18x18cm atau bisa pakai yang berukuran 20x20cm, ratakan dan sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lalu isi dengan 60g margarin, kemudian tim di atas air mendidih hingga leleh, sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan 1 kg singkong yang sudah dicuci bersih lalu potong kecil-kecil, kemudian blender hingga halus.
Baca Juga: Resep Cemilan Jajanan Pasar Tradisional, Bolu Kukus Gula Merah Anti Bantat, yang Manis dan Mekar
5. Kemudian, siapkan wadah dan kain, lalu tuang singkong yang sudah dihaluskan, peras air singkong tapi jangan terlalu kering.
6. Setelah itu, pindahkan singkong ke wadah besar, masukan 175 g gula halus, 1/2 sdt garam, 300 ml santan kental, 70 g susu kental manis, dan 2 butir telur yang telah dikocok.
7. Lalu, aduk hingga semua adonan tercampur rata, lanjut tambahkan 100m air dan 50 g tepung tapioka yang sudah disaring, aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 1/2 sdt pasta vanila,1/2 sdt pasta pandan, dan 60g margarin cair, lanjut aduk hingga tercampur rata.
9. Kembali ke loyang (langkah nomor 2), olesi pinggiran loyang yang berisi gula karamel dengan minyak goreng tipis-tipis.
