Kentang dan Tepung Jangan Dibuat Perkedel, Buat Bola Kopong yang Enak dan Nagih untuk Ide Jualan Kekinian!

BERITASUKOHARJO.com - Orang-orang sudah banyak yang tahu cemilan bola kopong yang terbuat dari ubi jalar. Nah, kali ini kamu bisa membuatnya dari kentang untuk ide jualan kekinian.

Sebuah ide jualan kekinian olahan kentang dan tepung menjadi bola kopong sangat mirip dengan bola kopong biasanya. Namun mengingat cemilan ini belum ada pesaing, kamu bisa monopoli pasar, lho!

Ikuti resep bola kopong olahan kentang dan tepung ini sekarang juga. Kamu bisa mendapatkan cemilan enak, manis, dan gurih yang bakal jadi rebutan orang-orang.

Berikut adalah resep lengkap bola kopong dari kentang dan tepung yang sangat mudah membuatnya. Jenis ide jualan kekinian yang super nagih.

Baca Juga: Pantas Cemilan Ini Viral, Unik dan Enak Banget, 1 Telur Hasilnya Banyak! Ide Jualan Ekonomis Buat Dompet Tebal

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep bola kopong ini dari kanal YouTube Cooking Kun. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

150 gram kentang

50 gram tepung beras

25 gram tepung maizena

30 gram gula pasir

2 gram garam

30 ml air

Baca Juga: Makan Malam Makin Nikmat dengan Menu Terong Raos Khas Sunda, Resep Mudah dan Rasanya Gurih serta Pedas Nampol

Cara membuat:

1. Persiapkan dulu enam bahan untuk membuat bola bola kopong yang terbuat dari kentang. Kupas kentang dan cuci bersih. Kemudian potong sesuai selera, rebus sampai matang dan empuk.

2. Ambil sebuah wadah dan saringan. Taruh kentang rebus di atas saringan tersebut kemudian ditekan-tekan agar bisa menghasilkan kentang yang benar-benar lembut.

3. Jika kentang rebus sudah selesai dihaluskan dengan cara di atas, tambahkan 50 gram tepung beras, 25 gram tepung maizena, dan 30 gram gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

4. Selanjutnya, tambahkan air 30 mililiter agar adonan tidak terlalu kering. Aduk-aduk kembali. Tambahkan garam dan aduk sebentar.

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Ayam Rica-rica yang Super Enak, Pencinta Pedas Merapat! Simak Resep Lengkapnya!

5. Cuci bersih tangan dan keringkan. Gunakan tangan untuk menguleni adonan hingga tercampur rata. Tidak perlu sampai kalis elastis.

6. Persiapkan meja kerja, adonan yang sudah tercampur rata tadi ditaruh di atas meja kerja. Bagi menjadi tiga bagian.

7. Ambil satu bagian lalu gulung-gulung sampai memanjang. Potong-potong gulungan kira-kira sekitar 13 potong gulungan.

8. Bentuk masing-masing potongan gulungan menjadi bola bola. Jika ukuran bola terlalu besar, nanti malah akan mudah hancur.

Baca Juga: Resep Istimewa Bikin Boros Nasi, Daging dan Krecek Bumbu Merah, Pedas Enaknya Gak Diragukan Lagi, Wajib Coba!

9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Pastikan minyak panas ketika memasukkan adonan bola bola.

Kalau pakai suhu api besar, bola bola kentang akan mudah gosong dan tidak akan kopong.

10. Di awal setelah memasukkan adonan bola bola ke dalam minyak panas, jangan diaduk karena akan menempel satu sama lain dan mudah hancur.

11. Jika bagian luar sudah mulai mengering (sekitar dua menit), kamu bisa mengaduknya sampai rata secara terus menerus untuk membuat bola bola kentang matang.

Baca Juga: Cara Simple Masak Ayam, Bumbu Meresap Rasa Nikmat Luar Biasa, Dijamin Jadi Favorit Keluarga Sampai Boros Nasi!

12. Saat kamu melihat warna bola bola kentang mulai menguning, tekan-tekan bola bola kentang secara hati-hati agar bisa membuatnya lebih kopong.

Jangan terlalu keras menekannya karena bola-bola kentang malah akan hancur.

13. Setelah bola bola kentang mulai berwarna kuning keemasan, tekan-tekan lebih kuat untuk membuat bola bola kentang lebih besar dan lebih krispi.

14. Tanda bola bola kentang sudah matang adalah bentuknya lebih besar dan warnannya keemasan yang sangat cantik. Angkat dan tiriskan jika dirasa sudah matang.

15. Lakukan proses yang sama pada adonan bola bola kentang lainnya hingga selesai. Kamu bisa menaruh bola bola kentang ke dalam wadah untuk disajikan.***