Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 buah singkong seberat kurang lebih 350 gram. Kupas singkong tersebut kemudian cuci bersih lalu potong menjadi beberapa bagian yang lebih kecil.
2. Berikutnya, siapkan panci pengukus, tuangkan air ke dalam panci, dan nyalakan kompor. Tunggu hingga air dalam panci pengukus mendidih.
3. Saat air dalam panci pengukus sudah cukup mendidih, masukkan potongan singkong tadi dan kukus selama 25-35 menit.
4. Setelah dikukus selama 25-35 menit dan singkong telah matang sempurna, matikan kompor dan angkat singkong dari panci pengukus lalu tiriskan sebentar.
5. Kemudian jika singkong sudah cukup ditiriskan, segera masukkan ke dalam coper atau blender. Bisa juga menggunakan cobek atau menggunakan ulekan secara manual.
6. Masukkan 2 sendok makan mentega ke dalam coper atau blender tersebut dan lumatkan singkong kukus hingga benar-benar halus.
7. Selanjutnya setelah singkong halus, pindahkan singkong dari coper atau blender ke atas permukaan datar dan uleni adonan sebentar.
8. Berikutnya, buat adonan memanjang dan potong-potong menjadi empat bagian yang memiliki berat yang hampir sama.
