Network
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 1 butir telur ayam, tambahkan 3 sdm gula pasir, ½ sdt sp, kemudian aduk-aduk dengan whisk selama satu menit sampai tercampur rata.
2. Setelah adonan mengembang, putih, serta berjejak, lalu ayak dan masukkan 5 sdm terigu protein rendah.
3. Tambahkan ½ sdt baking powder, 2 sdm susu bubuk instan, aduk-aduk dengan teknik aduk balik sampai tercampur merata.
4. Tambahkan 3 sdm air putih atau bisa juga dengan susu cair UHT, lalu aduk-aduk kembali adonan bolu sampai tercampur rata.
5. Masukkan juga 3 sdm minyak goreng dan 2 sdm susu kental manis, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Siapkan loyang dengan ukuran 7x20x7 cm, lalu beri alas dengan kertas roti dan olesi dengan minyak secara merata.
7. Setelah itu, tuang adonan bulu ke dalam loyang, lalu ratakan dan hentak-hentakkan supaya udara yang terperangkap bisa keluar.
Baca Juga: Stop! Ada Resep Olahan Tahu Gurih Multiguna untuk Cemilan, Lauk Makan, Sampai Ide Jualan
8. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu masukkan loyang dan kukus adonan bolu selama 15 menit.
9. Sambil menunggu bolu matang, siapkan biskuit oreo secukupnya ke dalam plastik, lalu tumbuk tetapi jangan terlalu halus, sisihkan.
