Network
1. Cara pertama membuat semur daging sapi ala Belanda adalah Anda marinasi dulu potongan daging sapi dengan ketumbar dan merica bubuk.
2. Aduk-aduk sampai merata, setelah itu diamkan daging sapi potong tersebut selama 15 menit.
3. Kemudian Anda tumis daging sapi tersebut menggunakan mentega dan sedikit minyak goreng di api yang sedang.
4. Aduk perlahan sampai daging sapi berubah warna menjadi kecoklatan, lalu tiriskan.
5. Langkah berikutnya Anda tumis bumbu bawang bombay, jahe, bunga lawang, daun salam, dan air panas, lalu aduk sampai muncul aroma wangi.
6. Tambahkan garam, seledri, tomat pasta, mustard, saus Inggris, dan kecap manis. Kemudian aduk sampai bumbu semur daging sapi tercampur rata.
7. Setelah itu Anda masukkan daging sapi yang sudah ditumis. Usahakan daging sapi harus terendam, jika belum maka tambahkan air panas.
8. Kemudian tumis adonan semur daging sapi tersebut, lalu aduk di api yang kecil. Jangan gunakan api yang besar ya.
Baca Juga: Cemilan Tradisional yang Melegenda, Resep Es Gabus Pelangi, Bisa Jadi Ide Jualan, Segar Banget!
