Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep masakan untuk menu makan siang keluarga di rumah yang paling simple dan praktis?
Yuk, cobain resep tumis sosis yang satu ini! Cara membuatnya sangat mudah dan tentunya hasilnya enak banget, pasti bikin nambah nasi lagi jika menyantap menu ini.
Jangan sampai menyesal tidak mencoba membuat tumis sosis yang enak ini, karena sangat cocok untuk dijadikan menu makan siang.
Langsung saja, mari simak resep lengkap tumis sosis berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Cemilan Olahan Pisang Modal Ekonomis Jadi Semewah Ini, Ide Jualan Cukup 6 Bahan, Dijamin Laris Manis
Bahan-bahan:
4 buah sosis sapi
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombai
4 buah cabai merah keriting
200 ml air
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
Baca Juga: Lirik Huwannur, Sholawat Ciptaan Habaib, Lengkap Versi Arab Latin dan Artinya
Berikut cara membuat tumis sosis:
1. Siapkan 4 buah sosis sapi jika tidak ada bisa sosis ayam, lalu potong-potong masing-masing menjadi tiga bagian.
2. Setelah itu, sayat-sayat di kedua sisi masing-masing sosis, lakukan sampai selesai, lalu sisihkan sementara ke dalam wadah.
3. Geprek lalu cincang kasar 3 siung bawang putih, potong-potong ½ siung bawang bombai, potong serong 4 buah cabai merah keriting, sisihkan sementara.
4. Siapkan teflon atau wajan, lalu masukkan 1 sdm margarin, kemudian panaskan sampai meleleh.
5. Setelah itu, masukkan potongan sosis, aduk-aduk rata dan tumis hingga matang atau kecoklatan.
6. Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan sisihkan sosis sementara ke dalam wadah.
7. Masih di wajan yang sama, masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
8. Masukkan air sebanyak 100 ml, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
9. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 2 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Masak saus sampai mendidih atau matang dan bumbunya pas.
11. Masukkan sosis yang sudah digoreng tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu sausnya.
12. Masukkan bawang bombai dan cabai merah, tambahkan air, sedikit, lalu aduk-aduk dan masak sebentar.
13. Masak sosis sampai matang dan bumbunya meresap sempurna, jangan lupa koreksi lagi rasanya.
14. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis sosis ini di atas piring saji.
Mudah bukan membuat menu tumis sosis ini? Cocok untuk dibuat di rumah sebagai menu makan siang keluarga.
Selamat mencoba. ***
