Network
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Nusantara, Praktis Enak dan Wangi, Nggak Kalah Sama Masakan Restoran
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, lada, dan garam. Lalu, diamkan sekitar kurang lebih 10 menit di kulkas.
2. Panaskan air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus ayam sampai setengah matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan panci lalu tuangkan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk, dan irisan cabe. Masak hingga harum dan matang.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, cabe halus, lalu aduk hingga rata.
5. Tambahkan pala, lada, dan air lemon.
6. Masukan ayam, lalu aduk sampai rata.
