Resep Sup Ayam Asam Pedas ala Restoran China, Gampang Dibuat Bisa Pakai Saos Botolan

BERITASUKOHARJO.com - Sebuah resep sup ayam asam pedas ala restoran China bisa kamu dapatkan di artikel ini.

Sajian sup ayam asam pedas biasanya bisa menjadi salah satu menu yang sering ditemui di restoran China.

Namun, sekarang tidak perlu beli sup ayam asam pedas di restoran China karena resep hidangan tersebut ada di artikel ini.

Untuk membuat sup ayam asam pedas, resep yang bisa kamu masak ulang terbilang sangat gampang.

Baca Juga: Masak Pindang Tongkol Naik Level, Pakai Bumbu Praktis, Gak Bakal Nolak Kalau Suruh Tambah Makan, Ini Resepnya

Saat memasak ulang resep sup ayam asam pedas, kamu bisa gunakan saos botolan dan bawang putih utuh.

Untuk bahan isian resep sup ayam asam pedas, bisa kalian tambah, ganti, atau bahkan kurangi sesuai dengan selera.

Berikut bahan dan cara gampang membuat sup ayam asam pedas dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Martin Praja.

Bahan:

1 pcs paha ayam boneless

4-5 pcs shitake mushroom

100 gr jamur kuping

1 batang daun bawang

1 kotak tahu sutra

1 butir telur

Baca Juga: 7 Kebiasaan Orang Sukses yang Bisa Ditiru Mulai Sekarang, Yuk Simak Penjelasannya!

1 cm jahe geprek

3 sdm saus cabe dan bawang putih

3 sdm soy sauce

1 sdm minyak wijen

1/2 sdm kecap ikan

3 sdm cuka masak

2 sdm maizena

garam

lada

gula putih

kaldu jamur

minyak

Baca Juga: Bahan Ini Sukses Buat Bolu Kukus Lebih Lembut dan Empuk, Anti Seret, Resep Wajib untuk Ide Jualan Laris Manis

Cara Membuat:

1. Langkah pertama siapkan jamur kuping yang sudah dicuci bersih, kemudian potong tipis-tipis.

2. Setelah jamur kupingnya sudah diiris, iris jamur shitake tipis-tipis atau sesuai selera.

3. Setelah itu iris jahe, potong tahu sutera agak besar dan iris daun bawang secara memanjang.

4. Langkah berikutnya, potong daging ayam bagian paha secara kecil-kecil atau sesuai selera, lalu cacah.

5. Panaskan minyak sayur di wajan menggunakan api sedang, lalu masukkan daging cincang.

Baca Juga: 7 Tips Memasak dari Chef Gordon Ramsay Ini Harus Diketahui, Ada Cara Kupas Bawang Putih yang Mudah

6. Masak daging ayam sampai berubah warna atau menjadi matang.

7. Tambahkan jahe, kemudian aduk bersama daging sampai kandungan airnya berkurang.

8. Tambahkan air panas, masukkan jamur shitake, jamur kuping, lalu masak sampai airnya mendidih.

9. Masukkan sambal bawang, aduk rata dulu sampai berwarna merah.

10. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata kembali sampai tercampur rata.

Baca Juga: Begini Cara Bikin Muffin dari Tuna Kaleng, Gak Kalah Mewah, Jadi Cemilan Keluarga atau Ide Jualan Juga Boleh

11. Masukkan tahu sutera dan daun bawang yang sudah diiris tipis, lalu aduk kembali.

12. Untuk menambahkan rasa asamnya, tambahkan cuka makan, kecap asin, lalu aduk dan masak sampai mendidih.

13. Siapkan telur kemudian kocok lepas, lalu tuangkan ke panci secara perlahan sambil aduk masakan agar telurnya matang berserabut.

14. Siapkan larutan tepung tapioka, tuangkan ke dalam masakan sesuai dengan kekentalan yang kita inginkan.

Baca Juga: Resep Pepes Pindang, Jadi Menu Arisan Keluarga Enak, Buat Ide Jualan Mantap, Dijamin Laku Keras

Saat memasukkan larutan tepung tapioka, gunakan menggunakan api besar agar mengental.

15. Terakhir, tambahkan minyak wijen agar masakanmu harum, lalu aduk sampai rata.

16. Sup ayam asam pedas siap disajikan.

Resep sup ayam asam pedas ala restoran China ini bisa digunakan untuk memasak empat porsi. Selamat mencoba.***