Network
BERITASUKOHARJO.com - Bingung mau bikin menu makan untuk keluarga? Jangan khawatir, kamu dapat membuat salah satu masakan yang akan membuat keluarga nggak cukup makan sepiring nasi.
Kali ini kita akan memasak menu spesial dari tumis sawi yang akan dicampur dengan telur orek. Nikmatnya bikin naik level dan bumbunya sangat mantap dan pastinya anti pahit rasanya.
Salah satu masakan yang bisa dijadikan lauk makan sehari-sehari, dari tumis sawi campur telur ini kamu bisa menjadikan lauk untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Nikmatnya nggak bikin semua orang bosan.
Baca Juga: Ide Jualan, Dibuat Tanpa Oven, Begini Resep Bolu Coklat, Lembut, dan Lumer di Mulut
Nah, untuk membuat menu makan dari tumis sawi campur telur ini, kamu tidak membutuhkan biaya yang mahal lho, bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah dan ekonomis.
Siapa nih, yang sudah nggak sabar mau bikin menu makan dari tumis sawi campur telur ini? Langsung saja kita simak cara membuatnya dalam artikel berikut.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat tumis sawi campur telur yang anti pahit dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan-Bahan:
1 bonggol sawi
1 butir telur
Bahan-bahan bumbu halus:
7 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 genggam cabai rawit merah
4 buah cabai merah besar
Bahan Lainnya:
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
1 sdt garam halus
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1.Siapkan sawi, kemudian potong-potong, cuci hingga bersih dibawah air mengalir. Tiriskan. Siapkan cobek untuk menghaluskan bumbu.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, dan tumbuk kasar saja semua bahan bumbu tersebut.
3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu yang telah ditumbuk kasar. Tumis hingga harum aromanya dan layu teksturnya.
4. Tuangkan air sedikit, kemudian aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam halus, gula pasir, dan kaldu bubuk, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan 1 butir telur, kemudian aduk dan orek-orek hingga tercampur rata dengan bumbu tadi. Kemudian masukkan sawi yang telah diiris-iris.
6. Aduk semua bahan dan masak hingga sawi matang dan layu teksturnya. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu. Jika kurang asin dan gurih bisa ditambahkan dengan garam halus dan penyedap rasa.
Saatnya menu makan dari tumis sawi campur telur ini siap untuk disajikan di dalam piring dan siap untuk dijadikan lauk makan keluarga tercinta.
Pasti rasanya mantap dan seleranya bikin semua orang tergoda oleh tampilan dan rasanya. Selamat menikmati.***
