Network
Cara Membuat:
1. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan 160 gram margarin ke dalam pan dan aduk-aduk margarin hingga meleleh. Angkat dan sisihkan.
2. Kemudian, pecahkan 4 butir telur lalu masukkan bagian putih dan kuning telur ke dalam sebuah wadah atau mangkuk.
3. Tambahkan 4 butir kuning telur, 160 gram gula pasir, vanili secukupnya, dan 2 sendok teh SP ke dalam mangkuk yang sama.
4. Mixer semua bahan dengan kecepatan rendah kemudian dinaikkan secara bertahap hingga mencapai kecepatan tinggi. Mixer sampai bahan berubah warna, mengembang, dan kental berjejak.
5. Setelah adonan berubah warna, mengembang, dan kental berjejak, matikan mixer dan masukkan 240 gram tepung terigu ke dalam mangkuk berisi adonan dengan cara diayak.
6. Berikutnya, tambahkan 1 sendok teh baking powder dan 2 bungkus susu bubuk ke dalam mangkuk adonan dan mixer kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Kemudian matikan mixer dan tuangkan margarin yang sebelumnya telah dilelehkan ke dalam mangkuk adonan.
8. Aduk menggunakan spatula dengan metode putar balik hingga margarin tercampur rata dengan adonan. Selanjutnya, bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
