Cara Mudah Bikin Bolu Marmer Super Lembut dan Enak Banget, Bisa Jadi Ide Jualan atau Teman Ngopi

BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang tidak mengenal bolu marmer yang satu ini? Salah satu bolu yang banyak sekali peminatnya.

Kue bolu marmer ini biasanya dijual di toko kue dengan harga yang lumayan. Teksturnya yang lembut dan enak banget membuat siapa saja menyukainya.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan modal ekonomis. Meskipun menggunakan bahan seadanya, tetapi rasa bolu marmer dalam resep ini tidak kalah enak juga dengan yang biasa dijual di toko kue.

Bolu marmer ini sangat enak dinikmati sebagai teman ngopi di pagi hari atau bisa dijadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan. Penasaran bagaimana resepnya?

Baca Juga: Bikinnya Praktis Pakai Teflon, Inilah Resep Pizza Roti Tawar yang Enak, Cocok untuk Cemilan Santai di Rumah

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan cara mudah bikin bolu marmer yang super lembut ini yang sudah dilansir dari kanal YouTube Cooking station berikut.

Bahan:

100 gr tepung kue (atau tepung biasa)
3/4 sdt baking powder (1/2 sdt + 1/4 sdt)
100 gr mentega tawar
110 gr gula kastor
1/4 sdt garam
2 butir telur
40 gram susu

Adonan coklat:

1 sdt ekstrak vanila
10 gr coklat bubuk
20 gr susu segar

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan kita gunakan. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah tersebut.

Baca Juga: Mewah Banget Puding Alpukat Ini, Super Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian

Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Masukkan mentega ke dalam wadah tersebut. Mixer mentega hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan gula pasir dan mixer lagi hingga mentega agak ringan. Sisihkan sebentar.

3. Setelah itu, siapkan wadah lain. Pecahkan telur ke dalam wadah tersebut. Lalu, masukkan ekstrak vanila. Aduk-aduk atau kocok telur hingga tercampur rata.

4. Setelah telur tercampur rata dengan vanila, tuang kedua bahan tersebut ke dalam wadah yang berisi mentega tadi.

Mixer kembali adonan mentega dan telur tersebut hingga mentega mengembang putih kental.

5. Setelah mengembang, masukkan 40 grosir susu cair. Mixer lagi hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, masukkan campuran tepung terigu dan baking soda ke dalam adonan mentega tadi sambil diayak.

Baca Juga: Lembaga Dewan Adat Gelar Haul Pakubuwono XII ke-15, Zikir dan Salawat Warnai Keraton Kasunanan Surakarta

Mixer kembali semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan mengembang.

6. Setelah tercampur rata, ambil sedikit adonan tersebut untuk dipindahkan ke dalam wadah lain. Untuk adonan yang sedikit itu, dicampur dengan coklat.

7. Pertama, campur bubuk coklat tersebut dengan esktrak vanila dan susu cair. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

8. Setelah tercampur rata, tuang coklat tersebut ke dalam adonan putih yang sedikit tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

9. Setelah itu, siapkan loyang cetakan yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Pertama, tuang adonan putih terlebih dahulu ke dalam loyang cetakan.

10. Lalu, tuang lagi adonan coklat di atasnya. Lakukan hal yang sama berulang-ulang hingga selesai. Adonan putih, adonan coklat, adonan putih hingga adonan habis.

Baca Juga: Pencinta Tempe Sini Merapat, Ada Resep Tumis Tempe Enak, Pedas dan Gurih, Modal Sedikit, Nikmatnya Poll!

Setelah dituangkan semua secara bergantian, ratakan adonan dengan tusuk sate agar bisa membentuk motif marmer.

Jika sudah, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 45 menit atau hingga bolu marmer matang, ya.

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan bolu marmer dari loyang cetakan dan potong sesuai selera. Selamat mencoba, ya.***