Network
Baca Juga: Harus Coba Resep Puding Coklat Satu Ini, Enak, Legit, dan Creamy Banget! Lengkap dengan Saus Vla
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan air, ikan teri, penyedap, dan cuka. Rebus ikan teri selama 5 hingga 7 menit (untuk mengurangi rasa asin dan menghilangkan bau menyengat).
Aduk, dan setelah 7 menit angkat dan tiriskan. Diamkan sebentar biar tidak panas (hangat).
2. Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tepung tapioka, dan baking powder. Aduk rata.
3. Masukkan ikan teri. Aduk hingga tercampur rata (pastikan ikan teri masih lembab). Ayak terlebih dahulu sebelum digoreng.
Baca Juga: Ini Bukan Puding Karamel Tapi Telur Kukus Bawang Putih, Coba Buat Dulu, Dijamin Ketagihan
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng di api sedang. Masukkan ikan teri yang telah terbalut tepung.
Goreng ikan teri, setelah ikan teri mengeras, kecilkan api agar bisa crispy.
5. Siapkan bahan untuk topping. Ambil daun jeruk, buang batang tengahnya, kemudian iris tipis.
