Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka kalau nanas ternyata bisa dijadikan masakan super enak dan spesial lho. Kali ini akan kita masak dengan daging ayam. Pasti rasanya lebih enak dan bikin semangat menikmatinya.
Biasanya ayam dimasak dengan bumbu balado atau digoreng. Untuk kali ini masakan ayam akan kita tambah dengan buah nanas.
Siapa nih, yang belum pernah nyobain ayam dimasak dengan buah nanas? Yuk, kita cobain pasti hasilnya asam manis dan nggak kalah dengan menu yang ada di restoran. Wajib dicobain.
Pasti penasaran kan, bagaimana cara membuat masakan dari ayam campur buah nanas ini? Yuk, kita simak cara membuatnya dalam artikel berikut.
Baca Juga: Krispi Sekali! Begini Cara Memasak Ikan Teri, Cocok Jadi Cemilan atau Lauk Sehari-Hari
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep masak ayam campur buah nanas rasa asam manis dari kanal YouTube Lestari Putri.
Bahan-bahan:
1/4 buah nanas
300 gr daging ayam
Minyak goreng secukupnya
100 gr tepung maizena
1 butir telur
2 butir cabai merah besar
2 butir cabai hijau besar
1/2 buah bawang bombay
Baca Juga: Ayo Kenali Pelembab Wajah untuk Setiap Jenis Kulit, Perempuan Wajib Tahu!
Bumbu marinasi ayam:
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm gula pasir
Bahan-bahan saus:
3 sdm gula pasir
3 sdm saus tomat
2 sdm cuka
1 sdm kecap manis
Baca Juga: Harus Coba Resep Puding Coklat Satu Ini, Enak, Legit, dan Creamy Banget! Lengkap dengan Saus Vla
Cara membuat:
1.Potong-potong kecil daging ayam, kemudian masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan minyak wijen, gula pasir, dan kecap asin.
Aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
2. Kupas buah nanas, dan iris-iris sesuai selera, sisihkan. Iris juga bawang bombay, cabai merah dan cabai hijau. Sisihkan. Masukkan 1 butir telur ke dalam daging yang dimarinasi.
3. Masukkan tepung maizena, dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Baca Juga: Ini Bukan Puding Karamel Tapi Telur Kukus Bawang Putih, Coba Buat Dulu, Dijamin Ketagihan
Siapkan mangkuk kecil untuk membuat bahan saus, masukkan gula pasir, air, cuka, saus tomat, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tumis irisan bawang bombay hingga layu, masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau. Masukkan buah nanas yang telah diiris-iris. Masak hingga buah nanas layu.
6. Masukkan bahan saus dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng. aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Baca Juga: Pas Jadi Lauk Buat Sarapan, Ini Resep Opor Ayam Putih, Enaknya Kebangetan Bikin Nambah Terus
Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu, agar hasilnya lebih enak dan gurih rasanya.
Saatnya lauk makan dari daging ayam yang dimasak dengan buah nanas rasa asam manis ini siap untuk disajikan.
Siap disantap untuk lauk makan keluarga, pasti bakal semangat makan dengan lauk ayam ini. Selamat menikmati menu spesial.***
