Bukan Roti Biasa, Hidangan Mewah tapi Ekonomis Modal Daging Ayam Aja, Praktis Tanpa Ribet

BERITASUKOHARJO.com – Bukan roti biasa, tapi istimewa banget. Rekomendasi untuk dijadikan hidangan di acara arisan keluarga. Hidangan mewah, tapi sangat ekonomis.

Hanya dengan modal daging ayam saja sudah bisa bikin hidangan mewah dan lezat banget. Hidangan ini tanpa ribet dan praktis untuk dipraktikkan, lho.

Salah satu hidangan yang cocok untuk dinikmati saat acara keluarga, seperti arisan dan hajatan.

Kamu juga bisa membuat hidangan mewah berupa roti spesial dengan modal daging ayam ini dengan praktis. Sebab, cara pembuatannya tidak menggunakan alat-alat yang ribet.

Baca Juga: Cara Cepat dan Praktis Masak Rendang Ayam, Bumbu Berlimpah Meresap Sampai ke Daging, Awas Ketagihan Resep Ini!

Penasaran dengan resep hidangan mewah tapi ekonomis ini? Yuk, simak cara pembuatan hidangan dengan modal daging ayam di bawah ini.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @chingyu_may, berikut cara bikin hidangan mewah dengan modal daging ayam aja.

Bahan-Bahan:

- 500 gr tepung terigu protein tinggi

- 200 gr labu kuning (sudah kupas kulit, dikukus dan haluskan)

- 60 gr gula pasir

- 60 gr susu bubuk

- 50 ml susu dingin

- 2 butir telur (ukuran sedang)

- 8 gr ragi instan

- ½ sdt bread improver (optional)

- 80 g butter

- 6 gr garam

Isian:

- Daging ayam kecap

Polesan:

- Susu cair, margarin

Topping:

- Wijen

Baca Juga: Resep Mudah Masak Rendang Ayam Ala Restoran Padang, Pasti Ketagihan Nggak Cukup Nasi Sepiring!

Bahan Ayam Kecap:

- 500 gr daging fillet ayam (cincang kasar)

- 1 buah bawang bombay kecil

- 4 butir bawang putih cincang

- ¼ sdt merica bubuk

- ½ sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

- 2 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap asin

- 4 sdm kecap manis

- 1 sdm gula pasir

- ½ sdm maizena

- air secukupnya

- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Rahasia Tahu Asam Manis Agar Rasanya Seimbang, Tetap Enak dan Gurih Tanpa Daging Ayam

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, buat ayam kecap dengan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam dan semua bumbu aduk rata, lalu tambahkan sedikit air.

2. Masak sampai air menyusut daging matang koreksi rasa, tambahkan larutan maizena aduk rata masak sampai air menyusut.

3. Selanjutnya buat roti, mixer semua bahan kecuali butter dan garam.

4. Mixer sampai setengah kalis kemudian masukkan butter dan garam mixer sampai kalis elastis

5. proofing selama 30 menit.

Baca Juga: Padahal dari Nasi Sisa tapi Jadi Seenak Martabak, Laris Banget, Cemilan Jarang Ada yang Tahu untuk Ide Jualan

6. Kempiskan adonan, potong adonan timbang masing-masing 50 gr , pipihkan isi dengan daging ayam kecap kemudian tutupi bulatkan kembali, tata diloyan dan beri jarak.

7. Proofing sampai mengembang 2 kali lipat sekitar 45 hingga 60 menit.

8. Olesi dengan susu cair taburi wijen.

9. Panggang roti di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 180 derajat Celcius selama 15 hingga 20 menit, sesuaikan dengan suhu oven masing-masing, setelah matang olesi langsung dengan margarin.

Kini hidangan mewah dengan bahan daging ayam siap untuk disantap. Selamat mencoba!***