Network
BERITASUKOHARJO.com - Kue sus isi vla vanilla adalah menu yang paling sering ditemukan jika pergi ke toko kue.
Menu kue sus vla vanilla memang menjadi andalah sebagian besar toko kue karena rasanya lezat dan lembut di mulut.
Bagi kamu pencinta kue, sekarang tak perlu membeli kue sus isi vla vanilla karena bisa membuat sendiri dengan mengikuti resep di artikel ini.
Resep kue sus isi vla vanilla ala toko kue ini dijamin tidak akan gagal dan rasanya lezat.
Berikut resep kue sus isi vla vanilla ala toko kue, dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan Dasar:
250 ml air
100 gr margarin
130 gr tepung segitiga
1/2 sdt garam
Bahan Vla Vanilla:
500 ml susu cair
80 gr gula pasir
50 gr maizena
2 kuning telur
1 sdm margarin
1/2 sdt garam
1 sdt rum
Cara Membuat:
1. Langkah pertama untuk membuat isiannya siapkan wajan, kemudian masukkan gula pasir, tepung maizena, garam, dan rum atau bisa diganti vanilla.
2. Larutkan semua bahan dengan susu secukupnya, kemudian aduk dan dikocok sampai tercampur merata dan tidak bergerindil.
3. Masukkan kuning telur kemudian kita aduk kembali sampai merata.
4. Kalau semua bahan sudah tercampur merata, tuangkan sisa susu tadi, lalu aduk kembali.
Baca Juga: 8 Manfaat Buah Bacang bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bisa Mengatasi Dehidrasi
5. Masak adonan tadi menggunakan api kecil sampai mengental. Ketika dimasak, aduk terus secara perlahan.
6. Kalau adonan sudah muncul gelembungnya, tambahkan margarin, lalu aduk cepat sampai merata.
7. Matikan api, pindahkan adonan vla vanilla ke dalam mangkuk, di bagian atasnya tutup dengan plastik, kemudian sisihkan.
8. Selanjutnya siapkan wajan, lalu lelehkan margarin dan didihkan air, menggunakan api sedang sampai tercampur merata.
Baca Juga: Punya Tahu dan Ayam? Dibikin Nugget Pakai Resep Ini Bisa Jadi Cemilan atau Ide Jualan
9. Masukkan tepung terigu ke dalam wajan, kecilkan api, lalu aduk cepat sampai adonan kalis.
10. Kalau adonan sudah kalis, matikan kompor, lalu tunggu sampai dingin.
11. Pindahkan adonan kue sus ke dalam wadah besar, kemudian mixer. Saat adonan dimixer, tambahkan telur secara bertahap.
12. Kalau tekstur adonan sudah menjadi lembut, ratakan kembali menggunakan spatula.
13. Masukkan adonan yang sudah lembut ke dalam plastik segitiga, lalu ikat di bagian atasnya.
14. Siapkan loyang yang sudah dialasi menggunakan kertas kue dan diolesi margarin, kemudian cetak adonan kue di atasnya.
15. Panaskan oven, setelah itu panggang adonan menggunakan suhu 210 derajat celcius selama 20 menit.
16. Setelah itu turunkan suhu menjadi 180 derajat celcius, lalu panggang lagi selama 30 menit.
17. Angkat adonan kue, kemudian biarkan sampai dingin, lalu belah di bagian tengah dari samping.
18. Selanjutnya isi di bagian tengah kue yang sudah dibelah dengan vla vanilla.
19. Kini kue sus isi vla vanilla ala toko kue terkenal siap disajikan.
Selamat mencoba.***
