Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu makanan yang cocok dibuat ketika perut sedang lapar apalagi pada tengah malam hari adalah nasi goreng.
Tak perlu pergi keluar hanya untuk mengganjal perut dengan nasi goreng, karena kamu juga bisa membuat nasi goreng rumahan dengan resep berikut ini.
Dijamin resep nasi goreng rumahan ini tak kalah enak dari yang dijual di luar, membuatnya pun mudah dan terbilang cepat.
Berikut ini resep dan cara membuat nasi goreng rumahan yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli's Kitchen.
Baca Juga: Resep Mooncake Manis Murah Meriah, Cemilan Super Lembut yang Bisa Memanjakan Lidah
Bahan-bahan:
3 mangkuk kecil nasi
6 bakso
Secukupnya suwir ayam
2 butir telur
Bumbu yg dihaluskan:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 cabai merah besar
10 cabai rawit merah
1 1/2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
2 sdm minyak wijen
3-5 sdm kecap manis
Minyak secukupnya
Pelengkap:
Kerupuk
Bawang goreng
Selada
Mentimun
Tomat
Berikut cara membuat nasi goreng rumahan:
1. Potong-potong 5 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, 3 buah cabai merah besar, 10 buah cabai rawit merah.
2. Sisihkan semua bahan tersebut ke dalam ulekan, tambahkan 1 sdt garam, lalu ulek semuanya sampai halus dan tercampur rata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Potong-potong 6 buah bakso dan suwir-suwir daging ayam, lalu sisihkan ke dalam wadah.
4. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukkan 2 butir telur, goreng dan orak-arik sampai matang.
5. Setelah matang, angkat dan sisikan telur orak-arik ke atas piring.
6. Panaskan lagi sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah diulek halus tadi, aduk-aduk dan tumis hingga matang.
Baca Juga: Rahasia Tumis Kangkung ala Resto Seafood yang Enak dan Istimewa, Resep Langsung dari Koki Restoran!
7. Masukkan potongan bakso, lalu aduk-aduk dan masak sampai matang.
8. Setelah itu, masukkan nasi putih banyaknya tergantung selera, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.
9. Masukkan ayam goreng yang sudah disuwir-suwir dan telur orak-arik, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan nasi.
10. Tambahkan 2 sdt kaldu jamur dan 2 sdm minyak wijen, aduk-aduk rata kembali.
11. Cicipi rasa nasi goreng, jika ada yang kurang bisa ditambahkan lagi garam atau bumbu lainnya, lalu masak sampai rasanya pas.
12. Setelah rasanya sudah pas dan matang, angkat dan sajikan nasi goreng di atas piring.
13. Sajian nasi goreng rumahan pun sudah siap dihidangkan dan dinikmati.
Mudah bukan membuat nasi goreng rumah dengan resep ini? Hasilnya jadi nasi goreng yang enak dan pastinya bikin perut kenyang.
Selamat mencoba. ***
