Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu makanan yang banyak peminatnya adalah mie ayam. Siapa, sih yang tidak mengenal menu yang satu ini. Salah satu menu yang mudah banget kamu temui di mana pun kamu berada.
Pasalnya, mie ayam ini memang sudah terkenal dengan rasanya yang enak banget. Untuk kamu yang sedang mencari ide jualan, sepertinya menjual mie ayam tidak ada salahnya untuk dicoba.
Kamu bisa menjual mie ayam cup yang terbilang lebih ekonomis karena, modalnya yang sedikit tetapi bisa dapat untung besar, loh.
Dijual di dalam cup agar semua kalangan bisa menikmatinya karena harganya yang murah, bisa dijual 2000-an atau 3000-an sesuai daerah masing-masing.
Dijamin bakal laris manis diserbu karena saking enak dan murahnya mie ayam cup ini. Cara buatnya pun sangat mudah dan penyajiannya lebih praktis.
Buat yang penasaran bagaimana resep mie ayam cup ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube Rivell De La Vega berikut.
Bahan:
- 3 ekor tulangan ayam
- 125 gram proteina
- 10 bawang merah
- 10 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 batang sereh
- 3 daun salam
- 5 daun jeruk
- 100 ml kecap Inggris
- 60 ml kecap manis
- 3 bungkus rempah-rempah
- 2 sachet kaldu bubuk
- garam secukupnya
- 1 liter air
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, tuang proteina ke dalam wadah tersebut.
Kemudian, tuang air ke dalamnya dan rendam proteina selama 15 menit agar lebih lunak. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya adalah siapkan blender. Lalu, masukkan 3 bungkus rempah-rempah kering ke dalam blender. Blender hingga rempah kering halus. Sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan blender lagi. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan juga jahe. Lalu, masukkan juga lengkuas dan kunyit.
Tambahkan sedikit air agar memudahkan kita menghaluskan bumbunya. Blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus.
4. Bila sudah halus, masukkan bumbu tersebut ke dalam wajan yang sudah berisi minyak panas. Tumis bumbu hingga harum.
Baca Juga: Bukan Daging tapi Ini Opor Telur dan Tahu yang Enaknya Kebangetan, Bikin Semua Orang Ketagihan
5. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, dan barang sereh yang sudah dimemarkan sebelumnya. Aduk-aduk dan tumis kembali hingga bumbunya matang.
6. Setelah itu, masukan ayam tulangan ayam ke dalam bumbu halau tersebut. Aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan air.
7. Tambahkan juga rempah-rempah kering yang sudah dihaluskan tadi, ya. Lalu, masukkan kecap Inggris, kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Lalu, masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk kembali hingga tulangan ayam matang. Jika sudah matang, baru masukkan proteina yang sudah ditiriskan sebelumnya.
Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata dan masak hingga proteina matang. Apabila sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya, siapkan air rebusan di dalam panci. Jika airnya sudah mendidih, masukkan mie telur ke dalamnya. Rebus mie hingga matang.
10. Lalu, lanjut untuk merebus sawi hijau. Untuk sawi hijau ini direbus sebentar saja, cukup lagi saja, ya.
11. Kemudian, siapkan cup kecil. Lalu, masukkan mie telur yang sudah direbus tadi. Lalu, beri sedikit kuah tulangan ayam tadi, ya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
12. Setelah itu, masukkan secukupnya sawi hijau dan potongan tulangan ayam serta proteina ke dalam cup yang sudah berisi mie telur.
Kamu bisa menambahkan saus sambal di atasnya atau kecap, ya sesuai selera.
Kini, mie ayam cup sudah jadi dan siap untuk dinikmati. Untuk harga jualnya sendiri boleh disesuaikan dengan daerah masing-masing saja, ya. Selamat mencoba.***
