Network
- Goreng ayam dengan api yang benar-benar panas, lalu masak di api yang kecil.
Cara Membuat:
1. Siapkan 1,5 kilogram ayam broiler, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Kemudian, siapkan wadah yang cukup besar. Lalu, masukkan air secukupnya dan tambahkan 2 sendok makan soda kue. Aduk hingga soda kuenya larut.
3. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi ke dalamnya dan rendam selama kurang lebih 30 menit.
Tujuan ayam direndam terlebih dahulu sebelum dimarinasi adalah agar daging ayamnya lembut saat digoreng nanti.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Daging Cincang, Kombinasi Masakan Terbaik yang Harus Dicoba di Rumah!
4. Setelah kurang lebih 30 menit, angkat ayam dan cuci hingga benar-benar bersih agar saat dimasak nanti rasa ayamnya tidak pahit.
5. Lalu, masukkan ayam ke dalam wadah.
