Network
BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, sekarang ada begitu banyak cemilan yang beredar di masyarakat dan muncul pula berbagai cara baru mengolah bahan-bahan tertentu.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan cara baru mengolah tepung agar bisa menjadi cemilan unik yang sekaligus bisa buat ide jualan laris manis, semua pasti suka!
Rasa cemilan olahan tepung ini super enak, perpaduan antara beberapa rasa, seperti pedas, asam, dan manis. Selain itu, teksturnya juga renyah. Tak heran semua orang jadi ketagihan setelah mencobanya!
Kamu pastinya ingin tahu, kan, bagaimana cara membuatnya? Tenang, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube D.A.K Lea.
Bahan-Bahan:
300 gr tepung terigu
125 ml air
60 gr margarin
1 sdt garam
5 sdm gula
1/2 botol saus ABC botol kecil
200 ml sirup ABC (resep ini pakai rasa jeruk)
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 300 gram tepung terigu. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh garam. Lalu, aduk hingga rata.
2. Setelah itu, masukkan 60 gram margarin cair. Aduk hingga rata.
3. Lalu, tuangkan 125 ml air. Aduk kembali hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, lanjut uleni hingga adonannya kalis.
4. Apabila sudah kalis, potong adonannya menjadi 16 bagian yang sama rata, kemudian ambil 1 bagian dari adonan tadi dan pipihkan dengan rolling pin atau botol.
5. Setelah itu, olesi permukaannya dengan menggunakan minyak yang sudah dicampur dengan sagu. Kemudian, gulung-gulung adonannya. Lakukan hal yang sama hingga adonannya habis.
6. Setelah semuanya selesai, ambil 1 adonan yang sudah digulung-gulung tadi, lalu gunting, tetapi jangan sampai terlalu tebal. Lakukan kembali hingga habis.
7. Setelah semuanya adonannya selesai digunting, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
8. Apabila minyaknya sudah panas, masukkan adonan tadi dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning dan sedikit kecokelatan.
9. Jika sudah berwarna kuning dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Setelah itu, sisihkan dulu.
10. Selanjutnya, siapkan teflon dan masukkan 5 sendok makan gula pasir. Kemudian, tambahkan ½ botol saus sambal ABC dan 200 ml sirup ABC.
11. Lalu, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga mengental. Jika sudah mengental, matikan api kompor dan masukkan kue yang sudah digoreng tadi.
12. Kemudian, aduk hingga semuanya tercampur rata. Apabila tercampur rata, angkat dan diamkan hingga dingin.
13. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
