Network
BERITASUKOHARJO.com - Hari ini mau masak apa lagi, nih? Jika masih bingung, kamu bisa membaca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Dalam resep kali ini, akan dibahas tentang salah satu olahan ayam yang bisa dijadikan sebagai cemilan sekaligus lauk makan juga, loh.
Apa itu? Olahan ayam yang dimaksud adalah ayam popcorn yang rasanya luar biasa renyah dan gurih banget. Bisa jadi teman ngemil mau pun jadi teman makan dengan nasi.
Selain tiu, ayam popcorn ini pun bisa kamu jadi akn sebagai ide bekal sekolah anak-anak yang sangat praktis, karena bisa kamu jadikan stok frozen food juga. Jadi, tinggal kamu goreng saja bila ingin menikmatinya.
Nah, cara mudah ini akan membuatmu jadi lebih hemat waktu dan tenaga. Untuk itu, tak perlu berlama-lama lagi bila ingin menikmati cemilan atau pun lauk makan ini.
Dijamin semua anggota keluarga akan suka dengan cemilan sekaligus lauk ayam popcorn ini. Tertarik untuk mencobanya?
Berikut resepnya sudah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com dalam sebuah artikel yang berjudul Bikin Ayam Popcorn Sambal Seblak Super Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian.
Bahan yg dibutuhkan:
- 300gr dada ayam, potong dadu
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- sejumput garam
Bahan kering:
- 3 sdm maizena
- 3 sdm terigu serbaguna
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
Sambal seblak:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 ruas kencur
- cabe sesuai selera
- garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan kita gunakan. Kemudian, siapkan ulekan. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih.
2. Lalu, tambahkan juga cabai merah, kemiri, dan kencur. Ulek semua bahan bumbu seblak tersebut hingga halus.
Setelah halus, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu halusnya hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Setelah itu, masukkan garam, kaldu bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk dan tumis kembali hingga bumbunya matang.
Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya adalah siapkan wadah untuk membuat adonan keringnya. Masukkan tepung maizena, tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah tersebut.
5. Lalu, masukkan lada bubuk dan juga garam. Aduk-aduk semua bahan kering hingga tercampur rata dan sisihkan sebentar.
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Lalu, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam wadah tersebut.
7. Masukkan juga telur, tepung tapioka dan dan sejumput garam. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
8. Setelah semuanya tercampur merata, celupkan ayam yang sudah dibumbui tersebut ke dalam adonan tepung kering sambil ditekan-tekan agar tepungnya bisa menempel sempurna.
9. Jika sudah, siapkan wajan yang berisi minyak. Panaskan minyak di atas kompor. Jika sudah mulai panas, masukkan ayam yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas tersebut.
Goreng ayam popcorn hingga matang dan krispi. Gunakan api sedang sambil terus diaduk agar ayam popcorn bisa matang merata.
Bila ayam popcorn sudah matang dan krispi, angkat dan sajikan dengan sambal seblak tadi. Tuang sambal seblak ke atas ayam popcorn tersebut.
Kini, kamu sudah bisa menikmati ayam popcorn dengan bumbu seblak ini bersama anggota keluarga di rumah.
Untuk yang mau dijadikan ide jualan, kamu bisa memisahkan antara ayamnya dengan bumbu seblaknya agar nanti tidak melempem ketika orang ingin menikmatinya. Selamat mencoba, ya.***
