Network
9. Selanjutnya, siapkan plastik segitiga dan masukkan adonan tempe ke dalam plastik.
10. Ambil 1 lembar daun bayam, lalu semprotkan adonan tempe di atas daun bayam. Kemudian gulung daun bayam.
Untuk adonannya tidak perlu semprot terlalu penuh karena nanti akan mengembang. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.
11. Langkah selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 6 sdm tapioka. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt micin, dan tuang 100 ml air. Setelah itu aduk rata.
12. Selanjutnya, siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak goreng.
13. Setelah minyak panas, celupkan daun bayam yang sudah berisi adonan ke larutan tepung beras maizena.
14. Goreng sampai kecoklatan pada bagian isinya menggunakan api sedang.
15. Setelah semuanya matang, cemilan bayam tempe goreng siap disajikan.
Sebagai pelengkap, cemilan bayam tempe goreng lebih enak ditambahkan saus sambal atau mayonaise atau lainnya sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba.***
