Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep pasta daging sapi ala Rusia yang empuk, meresap, dan premium bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Anda kali ini bisa cobain resep pasta daging sapi ala Rusia di rumah untuk hidangan premium atau saat acara kumpul keluarga.
Rasa pasta daging sapi ala Rusia ini dijamin super premium karena empuk dagingnya dan meresap banget bumbunya.
Cara membuat pasta daging sapi ala Rusia juga sangat praktis dan sederhana loh. Apalagi bahan-bahannya mudah banget didapatkan.
Resep pasta daging sapi ala Rusia semakin premium jika dihidangkan dengan nasi yang hangat di siang hari.
Penasaran kan, bagaimana resep pasta daging sapi ala Rusia dan cara membuatnya yang praktis tersebut?
Inilah resep pasta daging ala Rusia yang empuk dan meresap, serta cocok jadi hidangan premium keluarga di rumah.
Berikut dirangkum BeritaSukoharjo.com dari situs Jangkara.com dengan artikel yang berjudul Resep Pasta Daging Sapi ala Rusia, Lembut Gurih dan Praktis, Cocok Jadi Masakan Keluarga di Rumah
Bahan Marinasi:
- 500 gr daging sapi has dalam
- 1 kuning telur
- 4 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 sdm kecap inggris
- ½ sdt lada hitam
- 1 sdm minyak
Bahan Lainnya:
- 2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 250 gr jamur kancing
- 3 siung bawang putih
- 5 lembar daun salam
- 3 sdm mentega tawar
- 200 ml cream / sour cream
- 1 sdm air perasan lemon atau 80 ml white wine / shake
- 1 sdm mustard, opsional
- ⅓ sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
- 2 sdm saus tomat
- 2 buah acar mentimun, opsional
- 500 ml air
- 1 batang seledri
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- Parsley
Bahan Campuran Sayuran:
- 250 gr brokoli, rebus
- 250 gr wortel, potong, rebus
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak
- ¼ sdt garam
- ½ sdt lada hitam
- 1 sdm olive oil
Bahan Pelengkap:
- Fettucini
Langkah-Langkah Membuat Pasta Daging Sapi ala Rusia:
1. Langkah pertama adalah Anda pukul daging sapi terlebih dahulu dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya, lalu iris memanjang dan miring.
2. Kemudian Anda marinasi daging sapi dengan kecap inggris, kuning telur, tepung terigu, lada hitam dan minyak, lalu aduk hingga merata. Setelah itu diamkan selama 10 menit.
3. Selanjutnya Anda rebus pasta sampai matang, kemudian tuangkan sedikit minyak, lalu aduk hingga merata.
4. Setelah itu panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga wangi. Kemudian Anda masukkan wortel dan brokoli, lalu aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan garam dan lada hitam, lalu masak beberapa saat.
6. Setelah itu Anda masukkan olive oil, kemudian aduk hingga merata, lalu sisihkan.
Baca Juga: Ide Jualan Anti Ribet, Berikut Resep Roti Sobek dengan Sensasi Gurih Nendang yang Bakalan Nagih
7. Selanjutnya Anda potong jamur, iris bawang bombai dan acar mentimun, serta cincang bawang putih dan parsley.
8. Langkah berikutnya panaskan minyak sedikit saja, kemudian masukkan daging dan masak hingga warna kecoklatan, lalu sisihkan.
9. Kemudian panaskan kembali sedikit minyak, lalu tumis jamur hingga wangi dan layu. Setelah itu masukkan bawang bombai, lalu masak hingga wangi.
10. Selanjutnya masukkan bawang putih, bayleaf, seledri, mentega, daging sapi, acar mentimun, parsley, perasan lemon, mustard, saus tomat, air, kaldu sapi bubuk dan cream. Kemudian masak beberapa saat.
11. Langkah terakhirnya Anda tambahkan garam dan lada hitam, kemudian masak beberapa saat saja.
12. Hidangan pasta daging sapi ala Rusia siap disajikan.
Itulah resep pasta daging sapi ala Rusia yang rasanya premium karena dagingnya super empuk dan bumbunya meresap banget.
Hidangan pasta daging sapi ala Rusia ini juga cocok dijadikan masakan premium keluarga karena cara membuatnya yang praktis dan anti ribet.
Selamat mencoba resep ini. ***
