Network
2 ruas kencur
Baca Juga: Cemilan dari Pisang Enak dan Legit Cuma Direbus, Siapapun Bakal Suka, Simak Resep Buatnya
Cara Membuat:
1. Hal yang pertama dilakukan tentu saja menyiapkan bahan dahulu. Iris 6 buah bakso sapi dan sosis sapi. Potong sawi hijau dan kol secukupnya. Sesuaikan sayur atau bahan tambahan yang digunakan dengan selera masing-masing.
2. Kemudian, buat bumbu halus dengan bahan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 cabai rawit, 10 cabai merah keriting, dan 2 ruas kencur. Gunakan cabai sesuai selera. Kalau dihaluskan memakai blender, tambah sedikit air agar lebih mudah.
3. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Tunggu sampai minyak panas. Lalu, masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis bumbu hingga matang dan berbau harum.
Baca Juga: Pantas Semua Suka, Resep Telur Ceplok Pedas Super Enak Cocok untuk Menu Makan Siang
4. Kalau sudah matang, tuang 750 ml air putih. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan potongan bakso dan sosis.
5. Tambah 1 sdt gula, ½ sdt garam, dan ½ sdt kaldu jamur. Aduk agar tercampur. Lalu, masak sampai kuah mendidih.
6. Kalau sudah mendidih, masukkan 2 butir telur ayam. Aduk aduk sampai telur menggumpal. Siapkan 2 bungkus mie instan kuah. Masukkan kedua mi instan. Aduk rata.
