Network
6. Masak campuran bahan tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk.
7. Jika sudah mendidih, kecilkan api lalu masukkan 150 gram tepung terigu dan aduk segera agar adonan kalis dan tidak menggumpal. Aduk dengan cepat.
8. Saat adonan sudah cukup kalis, segera matikan kompor dan sisihkan hingga dingin.
9. Selanjutnya jika adonan kulit sudah dingin tambahkan dengan 2 butir telur. Masukkan satu-persatu sambil diaduk hingga tercampur merata. Aduk terus hingga adonan halus.
10. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga untuk memudahkan saat pembentukan nanti.
11. Siapkan piring datar kemudian alasi piring tersebut dengan plastik. Oleskan minyak sayur ke atas permukaan platik agar tidak lengket.
12. Setelah itu, tuangkan adonan kulit memanjang sekitar 6-7 centimeter. Tuangkan adonan memanjang menjadi 5 baris. Pada ujung adonan kulit, tuangkan sedikit adonan isian pisang.
13. Selanjutnya, gulung secara perlahan dan pindahkan kue pisang ke dalam wadah lain. Lakukan hingga semua bahan habis.
14. Kemudian, siapkan panci berisi minyak goreng yang banyak. Panaskan minyak dengan api sedang.
