Cobain Ide Jualan Ekonomis Chicken Meat Cake, Harga 10 Ribuan Dapat 3, Bikin Kantong Makin Tebal

BERITASUKOHARJO.com – Wah, ide jualan yang satu ini pasti bikin kamu dapat untung banyak.

Itu karena ide jualan ini ekonomis alias hanya perlu modal sedikit, tapi bisa bikin kantong tebal.

Adapun ide jualan ini, yaitu chicken meat cake, yang terbuat dari sosis digulung dengan adonan ayam, tahu, dan wortel. Jadi, selain ekonomis, juga sehat dan rasanya enak, lembut, dan gurih.

Chicken meat cake bisa dijual dengan harga 10.000-an dan sudah bisa dapat 3 buah chicken meat cake.

Baca Juga: Super Legit, Kue Ladu Pakai Resep Ini Nikmat dan Bisa Jadi Ide Jualan, Dijamin Laris Manis

Berikut ini resep chicken meat cake yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH.

Bahan-Bahan:

200 gram tahu kuning

2 batang daun bawang

50 gram wortel

300 gram daging ayam

3 siung bawang putih

1 bawang bombay

1 butir telur ayam

100 ml air

5 sdm tepung terigu

5 sdm tepung tapioka

1,5 sachet kaldu ayam bubuk

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

½ sdm baking powder

1 sdm gula pasir

2 sdm minyak goreng

65 ml santan instan

3 lembar rumput laut

30 pcs sosis pendek murah

Minyak goreng+gas

Baca Juga: Pencinta Pedas Merapat! Pentol Mercon ini Super Hot, Lezat Bikin Lidah Bergetar dan Ketagihan

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan 200 gram tahu putih atau tahu kuning yang sudah dicuci bersih lalu dihaluskan. Kemudian sisihkan

2. Siapkan 2 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, lalu iris tipis dan cincang halus. Masukkan ke dalam mangkuk.

3. Siapkan 50 gram wortel yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Parut wortel menggunakan parutan sayur di dalam mangkuk daun bawang.

4. Siapkan 300 gram daging ayam tanpa tulang yang sudah dibersihkan, lalu iris kecil-kecil.

Baca Juga: Cobain Yuk! Resep Ayam Penyet Spesial yang Beda dan Bikin Ketagihan, Tambahkan Bahan Ini Pasti Lebih Enak

5. Iris tipis-tipis 3 siung bawang putih , 1 buah bawang bombay. Masukkan ayam, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam satu mangkuk, lalu aduk rata.

6. Siapkan blender, masukkan ayam tersebut. Lalu siapkan 1 butir telur dikocok rata, masukkan ke dalam blender. Tambahkan 100 ml air, lalu blender sampai benar-benar halus.

7. Jika ayam sudah halus, masukkan ke dalam wadah, dan masukkan juga tahu yang sudah dihaluskan tadi.

8 Tambahkan 5 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung tapioka, ½ sdm baking powder (ayak supaya baking powder tidak menggumpal).

Baca Juga: Ide Jualan Awal Bulan Pakai Resep Ayam Bakar Pedas Teflon, Rasa Cabenya Ngaco dan Bikin Gobyos!

9. Masukkan juga 1,5 saset kaldu ayam bubuk, ½ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, dan 2 sdm minyak goreng.

10. Supaya adonannya makin gurih, tambahkan 60 ml santan instan dan 1 sdm gula pasir. Aduk sampai semua bahan tersebut tercampur rata.

11. Jika sudah tercampur rata, untuk lebih sempurna, mixer adonan dengan kecepatan rendah sampai rata. Mixer selama kurang lebih 5 menit saja sampai adonan padat.

12. Selanjutnya, masukkan irisan daun bawang dan wortel ke dalam wadah. Aduk sampai rata.

Secara tekstur, adonan ini akan padat seperti adonan bakso.

Baca Juga: Punya Tape Singkong Ubah Jadi Kue Legit dan Lembut dengan Langkah Sederhana, Intip Resep Lengkapnya

13. Siapkan 30 pcs sosis. Kupas plastik sosis

14. Siapkan 3 lembar rumput laut. Potong rumput laut dengan 1 lembar jadi 7 bagian, jadi total 21 lembar rumput laut.

15. Selanjutnya, siapkan talenan bersih. Ambil kurang lebih 2 sdm adonan, letakkan di atas talenan.

16. Ratakan adonan sampai sepanjang sosis, lalu gulung sosis dengan adonan menggunakan pisau. Pastikan adonan menutupi sosis.

17. Jika sosis sudah tertutupi adonan secara sempurna, lalu tempelkan rumput laut secara melingkar. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga: Modal Tepung Jadi Roti Goreng Ekonomis Empuk Super Lumer, Cemilan 5 Bahan Simple tapi Enaknya Kebangetan!

18. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, goreng sosis dan adonannya menggunakan api kecil cenderung sedang sampai matang.

19. Jika belum ingin dimakan atau dijual dan ingin dijadikan stok, sosisnya digoreng setengah matang saja lalu masukkan ke dalam kulkas.

Jika disimpan di dalam kulkas akan tahan selama 3 hari, jika disimpan di dalam freezer akan tahan selama 2 minggu.

Baca Juga: Tanpa Mixer, Modal 1 Telur dan Susu Jadi Cemilan Lembut Super Enak, Mudah Ekonomis Hasil Banyak, Bikin Nagih!

Kalau sosisnya beku, sebelum digoreng sosis dibiarkan di suhu ruang sampai lunak, dan jika sudah lunak sosis bisa langsung digoreng.

Kemudian, gunting dari separuh adonan (jangan putus) agar matang sampai ke dalam.

20. Sosis gulung ayam atau chicken meat cake siap disajikan.

Untuk lebih enak, tambahkan chicken meat cake dengan saus sambal dan mayones sebagai lengkap. Selamat mencoba. ***