Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep ayam bakar kecap spesial yang cocok jadi ide jualan awal bulan bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Nyari ide jualan di akhir bulan? Yuk cobain resep ayam bakar kecap spesial yang praktis banget cara bikinnya.
Apalagi rasa ayam bakar kecap spesial ini dijamin empuk, manis, dan meresap. Kombinasi itulah yang membuat siapapun yang mencoba bakal ketagihan.
Penasaran kan, seperti apa resep ayam bakar kecap spesial dan cara praktis membuatnya?
Baca Juga: Makan Enak Gak Harus Mahal, Resep Bihun Goreng Gurih Buat Nagih, Buktikan Sendiri
Inilah resep ayam bakar kecap spesial yang cocok jadi ide jualan akhir bulan, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cheche Kitchen.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Kecap Spesial:
- 4 Paha ayam atau dada ayam (maksimal 1 ekor)
- 2 Batang serai
- 2 sampai 3 Lembar daun salam
- 5 sampai 6 Lembar daun jeruk
- 32 gr Lengkuas ( 1 ruas)
- 28 gr Jahe (1 ruas)
- 28 gr Bawang putih (5-6 Siung)
- 3 Butir kemiri
- ½ sdt jinten bubuk
- 1 sdm Ketumbar utuh atau bubuk
- 1 sdm Kaldu bubuk
Baca Juga: Bikin Nagih! Resep Rendang Pindang Ikan Tongkol, Sederhana tapi Mewah, Anak Kost Juga Bisa Coba
- 1,5 sdt garam
- ½ sdt Kunyit bubuk
- 30 sampai 40 gr gula aren
- 3 sdm Kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
- 4 sdm Kecap manis
- 1 sdm Saus tomat
- 1 sdm Margarine
- 1 sdm Minyak goreng
- saus sambal atau cabe bubuk secukupnya (optional)
Baca Juga: 5 Makanan yang Dapat Meningkatkan Timbulnya Jerawat, Hindari agar Tidak Fatal
Langkah-Langkah Membuat Ayam Bakar Kecap Spesial:
1. Langkah pertama membuat ayam bakar kecap spesial adalah Anda buat bumbu ungkep terlebih dahulu.
2. Masukkan bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan air secukupnya, lalu blender hingga halus.
3. Selanjutnya Anda geprek lengkuas dan serai.
4. Siapkan wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang sedang.
5. Kemudian tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam, lalu aduk hingga wangi menyengat.
Baca Juga: Cuma Modal Terigu, Cemilan India Satu Ini Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian, Resep Jalebi
6. Selanjutnya tambahkan garam, kunyit bubuk, merica, jinten, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk kembali hingga merata.
7. Langkah berikutnya tambahkan ayam, gula aren, dan kecap manis. Kemudian aduk dan tumis sampai meresap.
8. Setelah itu Anda buat bumbu oles dengan siapkan wadah, lalu campurkan kecap manis, saus tomat, margarin, dan minyak. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
9. Selanjutnya Anda panggang ayam tadi dengan api yang kecil agar tidak gampang hangus.
10. Olesi ayam dengan bumbu oles kecap tersebut. Kemudian angkat ayam jika sudah tercium aroma wanginya.
11. Hidangan ayam bakar kecap spesial siap disajikan.
Itulah resep ayam bakar kecap spesial yang bisa Anda coba di rumah, dijamin rasanya empuk, manis, dan meresap.
Apalagi cara membuat ayam bakar kecap spesial ini juga praktis, jadi cocok banget jadi ide jualan awal bulan ini.
Selamat mencoba resep ini.***
