Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika mencari menu untuk sarapan, hal pertama yang terpikirkan pasti membuat nasi goreng.
Ya, nasi goreng memang salah satu menu andalan untuk sarapan keluarga karena praktis dan ekonomis.
Kali ini resep yang dibagikan masih berputar pada nasi goreng tapi jauh lebih lezat daripada nasi goreng pada umumnya.
Nasi goreng yang dibagikan dalam resep ini adalah nasi goreng ala Solaria yang dijamin lezat, wangi, gurih, dan pastinya disukai oleh keluarga saat sarapan.
Baca Juga: Resep Udang Bakar Madu ala Restoran Sunda Terkenal, Manis dan Gurihnya Lumer di Mulut
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep nasi goreng ala Solaria.
Bahan-Bahan:
2 porsi nasi (200 gr nasi)
2 butir telur
4 baso ikan
50 gr ayam
6 ekor udang kupas
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 cabe merah
½ sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ - 1 sdm gula
½ sdt merica
½ sdm margarin
Baca Juga: Cuma 10 Menit! Resep Olahan Telur dan Tomat Super Praktis, Nikmat, dan Pastinya Sehat
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama adalah parut 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih.
2. Kemudian panaskan minyak secukupnya pada wajan menggunakan api sedang besar.
3. Masukkan 50 gr ayam yang sudah dipotong dadu serta 6 ekor udang yang sudah dikupas dan 4 baso ikan yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan dan tumis hingga setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.
4. Jika sudah sekarang goreng 2 telur dan orak-arik hingga wangi.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Masak Telur Jadi Lauk Makan Mewah, Cocok Jadi Menu Andalan Sehari-Hari
5. Masukkan bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata hingga wangi dan matang.
6. Selanjutnya tambahkan 2 sdm kecap ikan lalu aduk rata.
7. Jika sudah, masukkan lagi ayam, udang, dan baso ikan yang sudah digoreng sebelumnya untuk digoreng bersama bahan-bahan yang lain.
8. Potong-potong 2 batang daun bawang dan 1 cabe merah lalu masukkan ke dalam penggorengan kemudian aduk merata.
9. Setelah tercium wangi dan semua bahan tercampur rata, masukkan 2 porsi nasi ke dalam penggorengan kemudian aduk hingga tercampur rata.
10. Tambahkan ½ sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, ½ - 1 sdm gula, dan ½ sdt merica lalu aduk rata sampai semua bahan tercampur.
11. Terakhir agar nasi goreng lebih wangi tambahkan ½ sdm margarin lalu aduk rata.
12. Matikan api kompor lalu sajikan nasi goreng pada piring saji.
13. Kini nasi goreng ala Solaria sudah siap untuk disantap! ***
