Network
10. Masukkan 75 gram gula pasir secara perlahan, mixer sampai adonannya mengambang sempurna.
11. Setelah itu, matikan mixer lalu lanjut dengan mengaduk adonan secara perlahan hingga udara sedikit berkurang.
12. Selanjutnya, masukkan adonan putih telur ke adonan adonan coklat secara bertahap. Aduk perlahan sampai tercampur merata.
13. Siapkan loyang berdiameter 35x27 cm dan alasi dengan kertas roti.
14. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan adonan lalu hentakkan beberapa kali agar tidak ada udara yang mengendap.
15. Setelah itu, panggang adonan selama 15 menit dengan suhu 170 derajat, atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
16. Setelah 15 menit, angkat adonan lalu dinginkan. Setelah dingin keluarkan adonan dari loyang.
17. Keluarkan kertas roti yang menempel di bolu, lalu potong bagian pinggir kue agar terlihat lebih cantik dan merata.
18. Selanjutnya, potong bolu menjadi 4 kotak.
