Legit dan Bersarang Banget, Cara Mudah Buat Kue Cucur Pandan yang Empuk dan Wangi, Pastinya Anti Gagal!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau ingin makan cemilan, membuat sendiri saja pakai resep kue cucur pandan satu ini. Hasilnya legit, empuk, wangi, dan bersarang dengan cara yang sangat mudah.

Sebuah cara mudah membuat kue cucur pandan akan dijelaskan dalam artikel resep ini. Kamu bisa merasakan rasa legit cemilan dengan tekstur yang empuk, aroma yang wangi, dan tampilan cantik bersarang.

Untuk mempraktikkan resep kue cucur pandan anti gagal, total bahan yang perlu dipersiapkan adalah delapan bahan. Semuanya bisa mudah didapat di warung terdekat. Maka dari itu, segera ikuti cara membuat cemilan ini!

Berikut adalah resep lengkap kue cucur pandan dengan cara membuat yang sangat mudah. Resep ini akan menghasilkan cemilan legit, bersarang, empuk, wangi, dan anti gagal.

Baca Juga: Stop Beli Es Krim Berlapis Coklat di Luar! Bikin di Rumah Saja Pakai Resep Ini

BeritaSukoharjo.com sudah menyadur keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep kue cucur pandan dari kanal YouTube Nanda Arianda. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

130 gr gula pasir

250 ml air

125 gr tepung beras

100 gr tepung terigu

1/2 sdt garam

1/2 sdt pasta vanila

1/4 sdt pasta pandan

Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Nambah Nasi Terus! Tempe Penyet Sambal Kemangi Bikin Ketagihan, Menu Makan Siang Ekonomis dan Menggugah Selera

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya dahulu, lalu masukkan 130 gram gula pasir ke dalam panci. Tuang 250 ml air dan tambahkan setengah sendok teh garam.

2. Masak di atas tungku kompor dengan api sedang. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan gula pasirnya larut. Rebus sampai air gula mendidih.

3. Kalau sudah mendidih, matikan api dan dinginkan air gula. Sekarang lanjut untuk membuat adonan kue cucur pandan.

4. Siapkan sebuah wadah agak besar dan masukkan 125 gram tepung beras dan 100 gram tepung terigu. Aduk-aduk rata kedua jenis tepung ini.

Baca Juga: Cara Buat Ayam Goreng Crispy yang Renyah Tahan Lama, Tepung Gurih, dan Tidak Berminyak, Simak Tipsnya!

5. Jika air gula sudah dingin, tuangkan ke dalam campuran tepung secara bertahap sambil diaduk-aduk adonannya.

6. Tuang air gula semuanya dan aduk-aduk adonan sampai tercampur rata. Supaya lebih wangi, tambahkan setengah sendok teh pasta vanila.

7. Sesuai dengan nama cemilan ini, tambahkan seperempat sendok teh pasta pandan. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan warna hijaunya keluar.

8. Kemudian, ambil sebuah wadah lain dan saring adonan ke dalam wadah yang baru tersebut. Fungsinya agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Baca Juga: Ternyata Ide Jualan Donat Laris Manis, Cuma 5 Menit Langsung Jadi, Original Lembut dan Anti Kempes

9. Lanjut aduk-aduk dan tepuk-tepuk adonan memakai manual whisk sema sekitar tiga menit. Setelah itu, tutup adonan memakai serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

10. Setelah 30 menit berlalu, aduk sebentar agar tidak ada adonan yang mengendap. Panaskan sedikit minyak dalam wajan menggunakan api kecil.

11. Jika minyak sudah panas, tuang satu sendok sayur adonan ke dalamnya. Tunggu hingga pinggirannya mengembang.

12. Siram bagian tengah kue cucur pandan dengan minyak di sekitarnya agar adonan yang tengah tidak melebar ke samping-samping.

Baca Juga: Resep Paling Mudah Masak Mie Goreng Telur Sederhana, Cocok untuk Menu Makan Keluarga Di Rumah

13. Jika bagian atas kue cucur pandan sudah kering, balikkan kue cucur pandannya. Penggunaan api kecil agar kue cucur pandan tidak mudah gosong dan agar warnanya tetap
cantik.

14. Waktu yang digunakan untuk menggoreng kue cucur pandan tidak terlalu lama. Kira-kira resep ini membutuhkan waktu dua menit untuk tiap adonannya.

15. Jika satu buah kue cucur pandan sudah jadi, lanjut untuk menggoreng adonan lainnya sampai benar-benar habis.

Letakkan kue cucur pandan yang sudah jadi di atas piring. Langsung sajikan saja pada keluarga di rumah. Pasti mereka semua akan suka akan rasa legit dan manis yang pas.***