Punya Tempe dan Kacang Panjang? Masak Resep Tumis Bakal Enak Banget untuk Menu Sehari-hari yang Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com – Buat masakan enak dengan resep tumis tempe dan kacang panjang, yuk. Bahan murah ekonomis namun tidak murahan untuk menu makan sehari-hari.

Saat akhir bulan, resep masak tumis tempe dan kacang panjang bisa menjadi penyelamat dompet. Cukup pakai bahan ekonomis jadi enak banget sampai buat nagih.

Selain itu, makanan ini memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Yuk, cobain sendiri resep enak tumis tempe dan kacang panjang untuk menu makanan sehari-hari.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep masak tumis tempe dan kacang panjang yang enak dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Kangkung Jangan Dimasak Sendiri, Tumis dengan Kecombrang dan Tempe, Nikmat Rasanya di Luar Dugaan!

Bahan-Bahan:

150 gr kacang panjang

2 papan tempe

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

6 buah cabai merah keriting

minyak goreng secukupnya

100 ml air

1 sdt gula

1/2 sdt garam

1/3 sdt penyedap rasa

2 sdm kecap manis

Baca Juga: Nampol Banget! Yuk, Bikin Hidangan Menu Makan Siang dengan Rendang Padang yang Gurih dan Lezat, Dijamin Nagih

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahan dahulu. Potong 150 gram kacang panjang. Potong kotak 2 papan tempe. Lanjut iris tipis 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Sisihkan.

2. Buat bumbu halus dengan bahan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, dan 6 buah cabai merah keriting. Kalau memakai blender, tambah sedikit minyak goreng.

3. Siapkan wajan dan tuang minyak yang agak banyak untuk menggoreng tempe. Tunggu sampai minyak panas. Masukkan potongan tempe. Aduk dan goreng tempe sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Gaunaka wajan kembali. Kali ini, memakai minyak sedikit. Tunggu sampai panas. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai berbau harum.

5. Setelah itu, masukkan bumbu halus. Aduk san tumis kembali sampai bumbu matang. Nanti warnanya akan merah cantik dan berbau harum.

6. Masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk sebentar lalu tuang 100 ml air. Aduk kembali agar tercampur rata.

7. Masukkan kacang panjang. Beri juga bumbu 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, dan 1/3 sdt penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.

8. Terakhir, masukkan 2 sdm kecap manis. Aduk sampai rata. Lakukan koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Pindahkan masakan ke piring saji.

Itulah resep masak tumis tempe dan kacang panjang yang ekonomis untuk menu makan sehari-hari.

Simak terus update terbaru dari BeritaSukoharjo.com mengenai berita terkini, resep makanan, resep cemilan, dan ide jualan kekinian.***