Network
1. Langkah pertama, haluskan bawang putih, bawang merah, pala, cabai merah keriting, dan cabai merah besar.
2. Siapkan wajan lalu masukkan bumbu halus tadi, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan daging sapi.
3. Nyalakan kompor lalu tumis hingga daging berubah warna. Setelah itu, masukkan santan encer dan terus aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan bumbu instan rendang lalu aduk lagi hingga mendidih.
Baca Juga: Punya Mie Basah? Buat Mie Godog Begini Saja Bisa Jadi Hidangan Hangat di Musim Hujan
5. Masukkan kaldu sapi bubuk, garam, dan gula merah. Aduk lagi hingga merata. Tambahkan santan kental lalu aduk hingga santan menyusut. Masak kurang lebih selama 4 jam.
6. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan di atas mangkuk.
Kini rendang padang siap untuk disantap bersama keluarga. Hidangan ini akan lebih nikmat jika dimakan dengan nasi putih hangat atau tambahan kerupuk.
Inilah resep rendang padang yang cocok dijadikan hidangan menu makan siang, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktikkan di rumah dan jadikan makanan ini spesial untuk keluarga. Selamat mencoba!***
