Masak Ayam dengan Bumbu Bali Super Enak dan Praktis, Dijamin Bisa Bikin Boros Nasi, Menu Makan Siang Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang mencari ide menu makan siang yang ekonomis dan praktis, kamu wajib banget nih cobain resep ayam bumbu Bali ini di rumah.

Dengan modal ayam, kamu bisa menyajikan menu makan siang yang super enak dan praktis. Dijamin semua anggota keluarga akan suka dengan menu ayam bumbu Bali ini.

Selain rasanya yang enak, masak ayam bumbu Bali ini sangat mudah meskipun bagi pemula sekalipun. Jadi, jangan khawatir jika kamu belum mahir dalam hal memasak, karena masak ayam bumbu Bali ini sangat mudah.

Untuk itu, kamu bisa mencobanya sekarang di rumah dengan bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita. Penasaran bagaimana cara masak ayam bumbu Bali ini?

Baca Juga: Khusus Vegetarian! Resep Tempe Lada Hitam yang Empuk dan Pedas, Cocok Jadi Hidangan Istimewa Keluarga

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap ayam bumbu Bali yang sudah dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah berikut ini.

Bahan:

1 kg ayam
7 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
1 ruas jahe
Asam Jawa secukupnya
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
3 sdm kecap manis
Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Pastikan semua bahan yang akan digunakan sudah siap semua. Kemudian, siapkan wajan di atas kompor. Lalu, masukkan minyak goreng ke dalam wajan tersebut.

2. Panaskan minyak. Jika sudah panas, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Goreng ayam hingga setengah matang saja.

Gunakan api sedang saja. Jangan lupa dibolak-balik agar merata. Jika ayam gorengnya sudah setengah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Pisang Kematangan Bisa Jadi Cemilan Seenak Ini, Renyah dan Lembut dengan Tampilan Mewah

3. Setelah itu, potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabainya. Jika sudah dipotong-potong, masukkan ke dalam blender yang sudah disiapkan sebelumnya.

4. Lalu, masukkan juga kemiri, jahe, dan sedikit air agar mudah menghaluskan bumbu halusnya. Blender semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus.

5. Jika sudah halus, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Jika minyak sudah mulai panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.

Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harumnya.

6. Setelah bumbunya mengeluarkan aroma harum, masukkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata dan bumbunya matang dan menyusut.

7. Jika bumbu halusnya sudah matang dan menyusut, masukkan air dan asam Jawa. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.

Baca Juga: Gak Nyangka! Ide Jualan Modal Tempe Saja Bisa Laku Keras, Banyak Pembeli yang Ngantri karena Rasanya Enak

8. Setelah tercampur merata, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata dan airnya menyusut.

9. Setelah airnya mulai menyusut, masukkan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga merata dan masak kembali hingga bumbunya benar-benar meresap ke dalam daging ayam.

Setelah bumbunya meresap dan menyusut, angkat dan sajikan ayam bumbu Bali tersebut di atas piring saji.

Kini, kamu bisa menikmati ayam bumbu Bali ini dengan nasi hangat. Bagaimana? Resep ayam bumbu Bali ini sangat mudah, kan? Selamat mencoba.***