Resep Nugget Tahu, Ide Jualan Kekinian yang Rasanya Enak dan Renyah Setara Daging, Harus Dicoba!

BERITASUKOHARJO.com – Berjualan nugget ayam itu adalah hal biasa. Coba ganti dengan tahu supaya menjadi nugget tahu yang bisa banget jadi ide jualan kekinian.

Ide jualan nugget tahu ini belum banyak yang tahu dan resep membuatnya sangat mudah.

Selain itu rasa dari nugget tahu ini enak banget setara nugget ayam dan yang pasti teksturnya renyah.

Baca Juga: Resep Terong Tahu Balado Super Enak, Beda dari yang Lain, Pedas dan Gurih Bikin Nagih, Nyesel Nggak Coba

Tentunya penasaran bagaimana resep membuat nugget tahu yang satu ini bukan?

Simak artikel ini hingga akhir untuk mengetahui resep nugget tahu yang enak dan renyah serta tips jika ingin dijadikan ide jualan.

Berikut resep nugget tahu yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan.

Baca Juga: Gorengan Favorit Semua Kalangan! Resep Tempe Goreng Tepung, Garing dan Wangi

Bahan-Bahan:

1 kg tahu putih

1 buah bawang bombay

2 tangkai daun bawang

1 buah wortel

4 butir telur

1 sdm kaldu jamur

½ sdm gula

¾ sdm garam

¼ sdm merica

Baca Juga: Sulap Tahu Jadi Cemilan yang Renyah, Gurih, dan Bikin Ketagihan dengan Dicampur Sama Bahan Ini

Bahan Adonan Tepung:

Tepung terigu

1 butir telur

100 ml susu

Tepung roti

Cara Pembuatan:

1. Langkah pertama hancurkan 1 kg tahu putih di dalam chopper. Jika tidak memiliki chopper bisa menggunakan ulekan. Jangan menggunakan blender karena bisa lembek.

Baca Juga: Terong Bulat Jangan Cuma Dilalap! Buat Aja Sambal Pedas Pakai Teri, Nagih Banget, Bisa Jadi Ide Jualan Juga

2. Setelah tahu hancur, masukkan ke dalam wadah dan sisihkan dulu.

3. Sekarang ambil 1 buah bawang bombay dan cincang halus kemudian masukkan ke dalam wadah tahu.

4. Lanjutkan dengan mengiris tipis 2 tangkai daun bawang dan potong 1 buah wortel jadi dadu yang kecil-kecil lalu masukkan ke dalam wadah tahu.

5. Tambahkan 4 butir telur, 1 sdm kaldu jamur, ½ sdm gula, ¾ sdm garam, dan ¼ sdm merica kemudian aduk rata.

6. Siapkan wadah berbentuk kotak kemudian tuangkan adonan tahu ke dalam wadah kotak tersebut. Ratakan tahu pada wadah.

Baca Juga: Ternyata Laris Banget, Cemilan Renyah dari Kentang Ini Super Gurih, Praktis untuk Ide Jualan, 10 Menit Jadi!

7. Kemudian masukkan tahu pada panci kukusan dan kukus selama 30 menit. Angkat tahu dan tiriskan jika sudah 30 menit.

8. Keluarkan tahu secara perlahan dari dalam wadah dengan cara membalikkan wadah tersebut agar tahu jatuh sempurna nantinya.

Jangan lupa siapkan tempat datar yang bersih untuk menampung tahu yang jatuh dari wadah.

9. Selanjutnya potong-potong tahu jadi berbentuk kotak. Setelah dipotong, dinginkan tahu terlebih dahulu.

10. Sekarang siapkan wadah berisi tepung terigu, wadah berisi campuran 1 butir telur dan 100 ml susu, dan wadah berisi tepung roti.

Baca Juga: Campur Singkong dan Kelapa Jadi Cemilan Enak Irit Bahan, Gembul Menul Gurih Nagih! Simple, Beda dari yang Lain

11. Ambil adonan tahu yang sudah dibentuk kemudian baluri ke tepung terigu.

12. Selanjutnya baluri ke wadah berisi telur dan susu.

13. Terakhir baluri adonan tahu dengan tepung roti.

14. Siapkan minyak setengah panas pada penggorengan kemudian goreng tahu hingga matang berwarna coklat keemasan dan gunakanlah api sedang kecil.

15. Angkat dan tiriskan nugget tahu jika sudah matang.

Baca Juga: Ide Jualan Siomay Bandung Lengkap Pakai Baso Tahu dan Sambal Kacang, Simak Resep Praktis Selengkapnya

16. Nugget tahu sudah siap untuk disajikan!

Jika ingin menjadikan nugget tahu ini ide jualan, setelah adonan tahu dibalut bahan-bahan langsung masukkan ke dalam pack dan taruh di dalam freezer agar jadi frozen food.

Namun perlu diperhatikan bahwa ketika menaruh nugget tahu ini di dalam pack jangan ditaruh bertumpuk. ***