Pantesan Sering Ludes, Ternyata Mendoan Dibikin Wangi, Simak Resep Asli Banyumas yang Cocok Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Menu resep mendoan asli Banyumas yang wangi bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.

Bisnis atau ide jualan mendoan asli Banyumas seringkali kita lihat cepat ludes dijual para pedagang di pinggir jalan.

Sudah saatnya Anda bisa membuat sendiri mendoan asli Banyumas agar tidak harus antre membeli ke pedagang atau warung.

Baca Juga: Modal Sedikit Rasa Mewah, Ide Jualan Cemilan Renyah ala KFC Ini Ternyata Laris Manis, 1 Resep Jadi 40 pcs

Cara membuat mendoan asli Banyumas yang praktis dan sederhana, cocok juga dijadikan ide jualan dengan modal yang minimalis.

Namun, resep mendoan asli Banyumas kali ini agak berbeda, karena aromanya wangi dan tekstur mendoan juga akan dibuat sedikit crispy.

Penasaran kan, seperti apa resep mendoan asli Banyumas yang wangi tersebut?

Berikut ini adalah resep mendoan asli Banyumas yang wangi dan cocok jadi ide jualan, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan Mendoan:

- Tempe iris tipis

Bahan Adonan Mendoan Asli Banyumas:

- 250 gr tepung terigu protein sedang

- 30 gr tepung beras

- 60 gr maizena

- 1 sdt baking powder, opsional

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 1 sdt kunyit, haluskan

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 3 batang daun bawang besar

- 2 batang seledri besar

- 2 sdt garam

- 2 sdt penyedap

- ⅓ sdt merica

- 500 ml air

Baca Juga: Resep Tahu Bakso Praktis Tanpa Daging, Cemilan Gurih Enak dan Super Nagih, Ide Jualan Kecil-kecilan Anti Ribet

Bahan Pelengkap:

- Sambal kecap pedas atau cabe rawit hijau

Langkah-langkah Membuat Mendoan Asli Banyumas yang Wangi:

1. Langkah pertama membuat mendoan asli Banyumas adalah Anda potong tipis tempe terlebih dahulu.

2. Kemudian Anda iris secara tipis daun bawang dan seledri.

3. Setelah itu siapkan wadah untuk adonan mendoan, lalu campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder. Kemudian aduk hingga merata.

4. Selanjutnya Anda tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih, lalu aduk adonan mendoan hingga merata.

5. Kemudian tambahkan air, lalu aduk adonan mendoan hingga merata. Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris tipis, lalu aduk.

Baca Juga: Sulap Kentang Jadi Cemilan Mewah yang Enak dan Lumer di Mulut, Banyak yang Belum Tahu Ide Jualan Ini

6. Selanjutnya Anda panaskan minyak, lalu celupkan potongan tempe ke dalam adonan mendoan.

7. Langkah terakhirnya Anda goreng mendoan hingga warna kecoklatan atau sesuai selera, lalu tiriskan.

8. Hidangan mendoan asli Banyumas yang wangi siap disajikan.

Itulah resep mendoan asli Banyumas yang wangi dan agak crispy, cocok juga dijadikan ide jualan agar cepat ludes oleh pembeli.

Selamat mencoba resep ini.***