Resep Simple Tempe Goreng Sambal Kemangi, Dijamin Bikin Boros Nasi, Cocok Jadi Menu Makan Siang

BERITASUKOHAROJO.com - Buat kamu yang sedang mencari menu makan siang yang pas dan anti ribet, kamu bisa mencoba resep tempe goreng sambal kemangi ini.

Dengan modal yang sangat ekonomis, kamu bisa menyajikan menu makan siang yang nikmat dan enak ini untuk keluarga tercinta. Dijamin menu ini bakalan bikin boros nasi.

Kamu wajib banget cobain resep tempe goreng sambal kemangi ini. Selain cocok jadi menu makan siang, menu ini pun bisa kamu jadikan sebagai ide jualan isian nasi box.

Cara masaknya pun sangat simple, sehingga kamu bisa dengan mudah membuat menu tempe goreng sambal kemangi ini di rumah, sekalipun kamu masih pemula dalam hal memasak.

Baca Juga: Punya Gula Aren dan Kelapa Parut? Cukup 5 Bahan Bisa Jadi Cemilan Ide Jualan Ekonomis Super Enak, lho!

Penasaran dan tertarik untuk mencoba resep simple tempe goreng sambal kemangi ini? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube tri pujis di bawah ini.

Bahan:

2 papan tempe
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
2 centong minyak
Kemangi secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan minyak goreng di dalam wajan. Panaskan minyak goreng tersebut.

2. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan tempe ke dalamnya. Tempenya tidak perlu dipotong-potong, ya. Goreng tempe hingga garing dan matang.

Baca Juga: Resep Kue Talam Labu Kuning, Cemilan Lembut Legit dan Enak, Cocok Banget Jadi Ide Jualan di Akhir Bulan

Jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata. Jika tempe sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya adalah siapkan ulekan. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam ulekan tersebut. Ulek bawang merah dan bawang putih hingga benar-benar halus.

4. Jika sudah halus, masukkan cabai merah dan cabai keriting ke dalam campuran bawang merah dan bawang putih. Ulek kembali hingga benar-benar halus.

5. Setelah bumbunya halus, masukkan gula pasir, penyedap rasa dan juga garam. Ulek lagi hingga tercampur merata.

6. Setelah bumbunya sudah dihaluskan, tuangkan dua centong minyak panas ke dalam bumbu ulek tersebut. Pastikan menggunakan minyak yang sangat panas, ya.

Aduk-aduk kembali hingga minyak panas menyatu dengan sambal.

7. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya ke dalam ulekan yang berisi sambal. Ulek tempe goreng tersebut. Diulek kasar saja, ya agar tekstur pada tempe masih berasa.

Baca Juga: Ide Jualan Donat Ayam Krispi, Super Praktis dan Ekonomis, Cocok Jadi Bekal Sekolah Maupun Cemilan

8. Setelah tempe selesai diulek kasar, masukkan juga daun kemangi secukupnya. Lalu, ulek daun kemangi bersama tempe dan sambal uleknya.

Ulek hingga duan kemangi menyatu dengan tempe goreng dan sambal. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah tercampur rata, tempe goreng sambal kemangi siap untuk disajikan dengan nasi panas. Hati-hati bisa bikin boros nasi menu tempe goreng sambal kemangi ini. Selamat mencoba, ya.***