Network
3 buah atau secukupnya otak-otak/odeng/bakso ikan
Daun bawang dan biji wijen
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah bersih. Masukkan 100 gram tepung beras, 100 gram tepung ketan dan 1 sdt garam, Campurkan secara merata sebentar.
2. Jika sudah tercampur merata, tinggalkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan wajan atau panci lalu panaskan 175 ml air.
4. Tuangkan air tersebut ke dalam tepung. Karena masih panas, aduk menggunakan spatula atau sendok.
5. Jika sudah menggumpal, uleni menggunakan tangan sampai membentuk adonan yang bisa dibentuk.
6. Siapkan alas bidang datar atau talenan, lalu tuangkan 1 sdt minyak wijen ke atas alas. Tuangkan setengahnya dulu.
