Network
BERITASUKOHARJO.com - Jangan masak resep tumis kangkung secara biasa. Coba tambah telur puyuh pasti akan sangat nikmat luar biasa dan lebih sehat.
Sebuah resep simpel dan sehat dalam memasak tumis kangkung telur puyuh siap untuk dibagikan padamu. Dimakan sebagai menu makan siang, nasi sebakul bisa langsung ludes.
Selain tambah telur puyuh, kamu juga perlu tambahkan bumbu iris agar tumis kangkung bisa lebih nikmat dari biasanya. Jadi, simak resep ini dari awal sampai artikel.
Berikut adalah resep lengkap tumis kangkung tambah telur puyuh, sangat simpel, sehat, dan bergizi. Rasanya luar biasa nikmat dan bisa-bisa nasi sebakul bisa ludes dalam sekejap.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Istimewa Enak dan Gurih Buat Ingin Makan Terus, Mudah Banget Buatnya
BeritaSukoharjo.com sudah menyadur keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep tumis kangkung telur puyuh dari kanal YouTube tri pujis. Selamat mencoba!
Bahan-bahan:
1 ikat kangkung
10 butir telur puyuh
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
100 ml air
Cara membuat:
1. Langkah awalnya kamu persiapkan dulu bahan-bahannya. Jerang air dalam panci dan masukkan 10 butir telur puyuh. Rebus telur puyuh tersebut sampai matang.
2. Kalau telur puyuh sudah matang, matikan api dan tiriskan. Tunggu sampai dingin dan kupas cangkang telur puyuhnya. Cuci bersih telur puyuh rebus lalu sisihkan dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan bahan-bahan bumbu caranya dengan mengupas tiga siung bawang merah dan dua siung bawang putih. Buang tangkai lima buah cabe rawit dan cuci bersih bersama duo bawang.
4. Kemudian, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kalau cabe rawit tinggal dipotong-potong kecil-kecil.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum.
6. Selanjutnya, masukkan potongan cabe rawit. Tumis-tumis hingga cabe rawitnya layu. Jika cabe sudah mulai layu, tuangkan 100 ml air. Aduk-aduk sampai rata.
7. Tambahkan bumbu-bumbu yakni satu sendok teh gula, masing-masing seperempat sendok teh garam dan kaldu bubuk, dan satu sendok makan saus tiram.
8. Aduk semua bahan bumbu tersebut hingga tercampur rata. Jika airnya sudah mendidih, masukkan satu ikat kangkung yang sudah dipetik-petik dan dicuci bersih.
9. Lanjut tumis kangkung sampai layu. Tambahkan 10 butir telur puyuh rebus. Aduk perlahan agar telur tidak mudah hancur.
10. Masak sebentar saja agar warna kangkung tetap hijau segar. Jangan lupa koreksi rasa, kalau belum pas bisa tambahkan bumbu yang sesuai.
Jika sudah matang, angkat dan matikan api. Pindahkan ke piring saji. Cocok sekali menu tumis kangkung telur puyuh ini disantap saat makan siang atau makan malam.***
